餐饮行业

创业经验分享网 6个月前 (05-10) 34浏览 0评论

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创业经验分享网 7个月前 (04-15) 82浏览 0评论

做餐饮核心就三件事：产品、环境和服务。 一、如何做面 1、往汤里放面，而不是朝面上浇汤。 2、高汤要用软水煮，不要用自来水。 3、大部分顾客最讨厌是：卤少。 4、面自己做。和面时加点盐和蛋清（整个蛋也可以，没有蛋清好，鸭蛋更好）。想做大，去找好的压面...

创业经验分享网 7个月前 (04-13) 88浏览 0评论

发一些经历和心得，给想进入此行业的朋友一个参考。到目前为止，我的面馆经营有一年半的时间，我们这是县城，淡旺季分隔的很明显，比如说刚刚过去的2013年吧，旺季时每月我可以存入三万(不算平时的各种生活费用)，淡季时也就存一万左右，我们这儿的淡季也就是冬天...

创业经验分享网 3年前 (2022-01-26) 114浏览 0评论

一直很想做餐饮。曾经想过开面馆，牛肉面、烧鸭面都是我比较喜欢的项目，因为种种原因没有开始。本来这个门面打算搞夜市排档的，听了一个同学的建议，说我们没有经验，炒菜自己不会炒，请师父一方面是工资的问题；另外是不懂，忽悠我们都不知道。加上现在物价上涨厉害，...

创业经验分享网 3年前 (2021-12-09) 114浏览 0评论

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创业经验分享网 3年前 (2021-11-02) 127浏览 0评论

面馆行业就是一座围城，外面的有些人想进来，里面的有些人想出去。这几年见了不少面馆开了关，关了开的——这行确实挺累的，没做好吃苦准备最好不要做。行业很辛苦，入行需谨慎。 自出校门以来，和大多数年轻人一样，经历了找工作的徬徨，初入职场的激情，和工作不如意...

创业经验分享网 3年前 (2021-10-22) 171浏览 0评论

我开了十年的面馆，切了十几年猪肉，有什么大场面没见过？现在跟大家来聊聊一些开面馆的经验。 十年了，整整十年了，我以为国家把我给忘了。 我的店开在一个四五线的小镇上，潮汕地区，店的面积有70平方左右，2004年开始，那时候是我爸开的，我们一家人都在帮忙...