如何避免把一个面馆开倒闭
做餐饮核心就三件事：产品、环境和服务。 一、如何做面 1、往汤里放面，而不是朝面上浇汤。 2、高汤要用软水煮，不要用自来水。 3、大部分顾客最讨厌是：卤少。 4、面自己做。和面时加点盐和蛋清（整个蛋也可以，没有蛋清好，鸭蛋更好）。想做大，去找好的压面...
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我开面馆的一些经历和心得
发一些经历和心得，给想进入此行业的朋友一个参考。到目前为止，我的面馆经营有一年半的时间，我们这是县城，淡旺季分隔的很明显，比如说刚刚过去的2013年吧，旺季时每月我可以存入三万(不算平时的各种生活费用)，淡季时也就存一万左右，我们这儿的淡季也就是冬天...
我在襄阳开牛肉面馆的日子
创业经验分享网 3年前 (2021-11-02) 101浏览 0评论
面馆行业就是一座围城，外面的有些人想进来，里面的有些人想出去。这几年见了不少面馆开了关，关了开的——这行确实挺累的，没做好吃苦准备最好不要做。行业很辛苦，入行需谨慎。 自出校门以来，和大多数年轻人一样，经历了找工作的徬徨，初入职场的激情，和工作不如意...
我开了十年的面馆，来和大家聊聊如何开一家面馆
创业经验分享网 3年前 (2021-10-22) 147浏览 0评论
我开了十年的面馆，切了十几年猪肉，有什么大场面没见过？现在跟大家来聊聊一些开面馆的经验。 十年了，整整十年了，我以为国家把我给忘了。 我的店开在一个四五线的小镇上，潮汕地区，店的面积有70平方左右，2004年开始，那时候是我爸开的，我们一家人都在帮忙...