标签：面馆

创业经验分享网 1年前 (2024-04-14) 161浏览 0评论

做餐饮核心就三件事：产品、环境和服务。 一、如何做面 1、往汤里放面，而不是朝面上浇汤。 2、高汤要用软水煮，不要用自来水。 3、大部分顾客最讨厌是：卤少。 4、面自己做。和面时加点盐和蛋清（整个蛋也可以，没有蛋清好，鸭蛋更好）。想做大，去找好的压面...

创业经验分享网 4年前 (2021-11-01) 207浏览 0评论

面馆行业就是一座围城，外面的有些人想进来，里面的有些人想出去。这几年见了不少面馆开了关，关了开的——这行确实挺累的，没做好吃苦准备最好不要做。行业很辛苦，入行需谨慎。 自出校门以来，和大多数年轻人一样，经历了找工作的徬徨，初入职场的激情，和工作不如意...

创业经验分享网 11年前 (2015-02-21) 247浏览 0评论

创业经验分享网：本文未写完，只有如何下汤料和选址等几个方面的经验，大家可以参考一下。 　　我开了十年的面馆，切了十几年猪肉，有什么大场面没见过？现在跟大家来聊聊一些开面馆的经验。 　　十年了，整整十年了，我以为国家把我给忘了。 　　我的店开在一个四五...

创业经验分享网 11年前 (2014-08-10) 172浏览 2评论

　　发一些经历和心得，给想进入此行业的朋友一个参考。到目前为止，我的面馆经营有一年半的时间，我们这是县城，淡旺季分隔的很明显，比如说刚刚过去的2013年吧，旺季时每月我可以存入三万(不算平时的各种生活费用)，淡季时也就存一万左右，我们这儿的淡季也就是...

创业经验分享网 11年前 (2014-07-05) 13浏览 2评论

　　我2006年8月底在海淀区开一家面馆，面馆面积60平，开业当月盈利，不包括人员工资和房屋租金，9月份一个月账面结余11000多元。到07年3月中旬转让，最终拿到手的是6万多一点。 　　我看到越来越多的上班族，拿自己上班赚来的血汗钱开店，我以前的同...