来西安十年了，开小超市(大都100平左右)有六年历史了，先后开了三个，头绪太多，想到什么就说什么吧，有就算是我对这行业的回忆和总结吧。
1、店址的选择
这是经营成败的第一要素！有人说过“做正确的事比正确的做事重要”也是这个意思。好的店面哪怕经营者是个新手都能赚钱。什么才是好店面？当然是低租金、好地段、低概率拆迁的地方最好了，但事实上这样的店面可遇不可求，现在几乎没有了，05年到10年这样的好店面在西安还是非常多的，但现在随着拆迁和高房价以及这几年个体零售的活跃及大超市的冲击，这样的好店面还是不苛求了。
第一点：租金。
店租是相对的，一般跟地段、面积成正比，但是咱们做店的都是尽量选择低店租、好地段的店铺。一般选哪些呢？根据我从业几年做小超市的经验，一般是流动人口和工人上班族以及农民工对一个小超市的销售贡献更大些，所以选址就得注意这几个方面，店址的选择一般得：1.选个村子和小区做为依托，比如店址要开在小区的大门口第一家，或者村口、村中心的，这是基础。大量的固定居民能提供稳定的营业额；2.村子和小区方圆200米的范围内的网吧、饭店多个、旅馆多个、有工厂医院学校或者机关单位及写字楼这些东西的越多越好，高营业额就靠这些了。再说说租金，好比如你看上了一个好店面，人家出价12万每年的租金，你敢干不？敢不敢得具体分析了，首先看店面的面积和地段，然后找个从业经验时间长的人来判断判断这地方开店大概能做到多大的营业额，再结合开这个店的总资金成本，大概的利润来取舍，在我看来比如一个100平的店且几年内不拆迁的店，如果日营业额平均有4000的话按毛利22％来算，那年毛利是31.7万，扣除不含店租的其他总费用如水电，工资等大概5.7万吧，这样还有利润26万，所以这样的店能撑起12万以内的店租，因为一个100平的店的总投入得24万左右可多可少，资金也是有成本的，所以一年的纯利润少于12万内就不划算了，另外店租要签合同尽量往长的签。
第二点：人流量多不等于营业额高！
我亲戚朋友一共开了好多店，大概不少于100个，我没详细数过，他们的店大都开在城中村里少数开在小区里，我们的店都是百货超市、日用百货类的占总货量40％以上，而日用百货的平均毛利大概有40％以上，而百货类的以打工族，农民工消费最多，所以就得开在城中村，另外城中村的门面租金相对于小区底商低多了，赚钱最多的就是这些不起眼的超市。
这些店有些门口好大人流，生意一般般，有的门口很少人但是生意红火。为啥呢？得从消费者构成说起，比如A店开在小区里，每天经过人很多，但是生意不怎么样，原来A店两百米处有个大超市，而小区的住户都是普通居民而且以中老年为主，所以这个地方人虽多，进店消费的却不怎么多，奈何小区的门面店租也高，所以不怎么赚钱；B店也是开在小区里，同样的附近150多米处也是有个大超市，但是生意确不错，原来这个小区靠近一个大建材市场，这小区的住户很多都是那里做生意的，而且以青中年为主，生意人时间不多重效率且青中年喜就近消费，不像家庭主妇还有老年人喜欢进大超市选购，而且生意人的购买力也强，好烟好酒卖的快，所以B店生意挺好！C店也是开在小区，附近没有大超市但是门口的马路很宽是主干道，看起来门口的人流量和对面的人流量很多，但是生意也一般，原来马路对面人虽多但是不好过来，人家对面也有超市，而自己小区虽然大超市没有但是小超市也不少，所以生意也是一般般；D店跟C店一样也是开在大马路上而且不是小区正门口，但是生意不错，原来他对面有个三甲儿童医院，生意好的不得了，关键是暴利，平常卖2.5或3元的康师傅茶，他卖4元，只有羡慕嫉妒恨了！E店开在城中村村里，这个村很小，本地居民也很少，平常村里都很少见人，一般人不敢在这地方做，因为人流量少，但是生意好的出奇，原来这个村子入住了十多家制衣厂，工人多，流动人口多的地方，生意都好做，因为人来了，得买生活用品，走了得买吃的，不同的有人来人走，所以生意就好，但是一年也有比如春节的淡季，而且如果这些制衣厂的生意不好雇工少的话，店的生意也不好了；F店，开在一个城中村村口，之前F店生意还是不错的，自从附近开了个大超市后，生意急转直下，原来是这个村子没什么流动人口都是本地村民，本地人时间多，重实惠，都被大超市吸引走了。
综上，人流量大的地方不一定生意好，有效人流量大的地方生意才好，这得看这附近的人群构成，如果做的是小超市这点非常重要！
2、我的开超市史
第一个超市，06年毕业后就来西安，先做食品厂，不愠不火，后转让了，07年从亲戚超市短暂学习后，于08年从别人那转来了一个超市，这个店面积60多平方，框架结构，位于村里，位置不怎么好，但是房租便宜，600一月，08年的西安的北郊正是开始开发的时候，到处都开发，都在拆和建，商机很多，可惜这个村的位置虽处于二环里，但是是二环的一个偏角落，村里没什么上班族，附近又有华润万家这样的超市，所以这个店生意不好，一年只有4万多的纯利润吧。当时的西安机会很多，自己没经验不懂去找门面，浪费了两年，这两年随便在哪个工地附近的村子找个店生意都很好，农民工消费还是很可观的，烟、酒、饮料食品，每天都得买，工人来了后，做饭的厨具，调料得买、毛巾脸盆被子牙刷水桶洗发水等等这些日用品也得买，特别是后者，做过超市的都知道，利润杠杠的！因为工人因为上班和时间的缘故，基本不去大超市的，是小超市的主要客源。我开的店都在北郊，所以就以北郊为例，08年到11年在北郊是开小超市的黄金时期，真的是啊！那时候，房租便宜，150平的店房租一般不过3万每年呢，而且那时候城中村大都没被拆，门面那是多多的，而且城中村都住着附近的上班族，工地的工人，还有做小摊小贩的生意人，这些都是进小超市的主力啊！08年到10年，多么好的时间点啊，看着亲戚朋友大家都大赚特赚，我坐不住了，经常就出去转悠，寻门面去了，这两年也应证了开篇的那句话“做正确的事比正确的做事重要”，白浪费了两年的好机会啊！
第二个超市，经过一个月的寻找，10年2月，一个大学的大门口的超市转让，没要转让费，果断转之，第一个店弃之(因为第一个店也要拆迁了，就不干再把这店转让出去的缺德事了)，转让后害怕了一阵子，第二个店是属于租别人自建的板房结构的房子，有160平方左右，怕被拆，当时想着就这地方能做多久算多久啦，做上一年就回本了，管他拆不拆的，没想到后再都做到2012年才拆。再说说这个店吧，位于工业大学的北门口，学校的大门，出入的学生很多的，然后公交站就在不远处，人来人往的，想来生意不错，可是啊可是，那是周末的时候才多啊，我当时看这个店的时候也是周末看到的，见到人多有生意做就下手转了，没想到周一至周五人很少从北门出来的，因为这个学校的生活区离东门很近，学生日常来往都是在生活区里和东门旁的村子里，东门那个村子生意才好啊！但总的来讲，生意还是可以的，这么大的地，店租一年也就3.5万，而且日营业额和利润率较第一个店都有很大提升，一年十来万的纯利润还是有的，所以就安心做下来了。大学生的购买力较之村民还是提高挺多的，如果能把超市开在学校里且要离宿舍楼近的地方，那简直就是躺再钱堆里啦！！不过这样的超市是个例没有很强的关系是弄不来的，这样的店赚钱那是哗哗的，羡慕ing！虽然生意还凑合，但是又架不住人多啊，我们一家连我爸妈弟弟及弟媳妇还有小侄女，六口人啊，日常花销也不小啊，而且一个店两三个人就可以了，多了浪费啊，我们有了再开个超市的想法了，这时的我也恋爱了，于是乎第三个店寻找ing！
3、第三个店
也是现在还在做的店，10年下半年，就在大学城的店不远的一个村子，因为经常进货要路过，有注意到，这是一个村的新建的安置楼，这个村的对面和东面及东南面都是正在建的小区，工人那是大把的有啊，看到这么多的工地和工人，这都是钱啊！有木有！而且这个店还位于村口第一家，人流量大，村里又没门面，大家买东西都得在村口的几个店买，当时村口有一个小超市和三个小商店了，所以我这个店是这村位置最好的店，房租要3.8万，面积140平，除去日常住的小房间厨房和厕所，拿来做超市的实际有90多平，这个地方有个好处就是不拆，亲，做过超市的都知道，最害怕拆啊！所以按当时的行情，3.8万的店租有些贵，但是不拆啊，而且人流量也不错、方圆三公里内没大超市，果断租之，发家就靠他了！事实证明，没错！
有个小插曲，当时我交订金的时候，也有个老乡拿着钱来定，我们快了半个小时！
刚做进去的时候，因为村里安置楼是刚建的，村民正陆陆续续的搬来，所以虽然生意还不是很理想，但是工人和刚搬来的人大多买的都是高利润的日用百货啊，所以那时候的营业额虽然没现在多，但是利润跟现在差不了多少的。
随着时间的推移，到12年店附近的三个工地都把楼建好了，楼也都卖了，这些是村里的小产权房，但是架不住便宜啊，2000的单价，很快楼卖完了，接着12年至今，小区都是陆陆续续的搬新家进来的，生意也渐好！但是附近也新增了几家小超市，竞争激烈后，利润率就下降了。
到了12年年末，旁边一百米处开了个3000平的大超市，哎……
不过我没灰心，咱小店也能做的好，果断把门头招牌从布的换成档次高点的发光字的招牌，再加上电子灯，电子滚动屏，花了一万多，立马从外观上看档次就高点，然后通过电子滚动屏（就是LED屏）每天发布一些特价商品，再加上把店里一些常用品卖价调低些，再加上日常比较好的客情维护，及小店的便利性，这样大超市对销量的影响就没那么大了，但是营业额还是降了近四分之一，而且利润率也低了。
虽然这里大超市开了，小超市也开了不少，虽然营业额低了，但是附近的人小区的住户还是在不断增多的。
12年年中，第二个店拆迁了，我弟就搬到村里的另外一头开了一家，我爸妈在我附近小区门口也开了一家，而我们店是我跟我老婆，再雇一个人做，虽然累，但是走上了正轨！日子就这么平淡忙碌中过着过着……
４、恶性竞争
来西安开小超市大都是我们县上的吧，起码占了西安50%的小超市数量，刚开始的西安小超市挺好做的，大家一个村开一个店的开去了，老乡、亲戚朋友也是一个一个的从老家来了，因为这个行业门槛低可复制，这样来的人多了，一村一店就成了一村两店三店，到最后一百米内六七家店都很常见了，这就成了老乡见老乡，背后开一枪了，你卖5块我卖4.5，你卖1块我卖9毛了，好多倒闭了，然后搬到其他地方继续去碰运气了，碰到好做的地方赚点，不好做的地方就继续搬，好多这两年新来的基本赚不了什么钱了，而且一个小超市，一年赚个10来万真心不算多，而且现在好多店都赚不到这个数的，你想啊，一个小超市最少得夫妻一起做，真的是起早摸黑啊，一天的营业时间最少得16个小时，夫妻俩上16小时的班啊。然后资金投入，一个小超市的投资加上房租怎么都得20万吧，20万的成本还有损失的风险，20万的钱资金也是有成本的啊，并且一个20万的超市不做了后，值不了20了，起码损失8万。所以，小超市赚的都是辛苦钱啊，好多都比不上上班！
关于超市经营遇到的几个问题：假钱、假烟、偷、骗、抢
５、关于假钱
这几年大概收了十五张左右的一百假钱，其他50、20面额的有几张。
这些钱都是怎么收来的？当然不存在不会认钱的可能，这些钱收来都是有原因的。
其中大概8张是疏忽造成的。比如，我在玩游戏，顾客给100，匆忙间算账找钱，这不就收进来了⊙﹏⊙b，我我是个游戏迷……还有比如这会儿很忙，收银台围了一群人，新手这时会慌，匆忙间容易收到假钱。
一张是一个人看这会儿我正忙，然后就给张假钱给我要烟，我还没看钱，他就说快点快点快点，有急事，当时刚做超市没经验，钱都没看就给找了钱，那人拿了钱就跑咯……
剩下的大都是用障眼法和偷梁换柱给倒换的，比如有两个顾客一起进来，说要买两包十块的烟，先给了你一张真钱，你都查看了正准备找钱，这时另外一个人会说，我来付我来付，另外人往外掏钱，不过没给我，这时我正要把那张钱还给他，这时他又说他来付他来付，如此反复……最后一次他们给的是假钱，前几次是迷惑你，到最后稀里糊涂的给人找了钱，等发现假钱时，人家跑没影了；还有的时候是一个人，他给你一百，等你找了钱，又说自己有零钱，等你收了零钱，他说他又要用零钱，再给你整钱，这时候不小心又收到假钱了。这几种人有个共同特点，你店里就你一个人在时，而且当时有点忙，总的来讲就是趁你不备，偷梁换柱。
怎么防备呢？最最重要的是提高警惕，别在收银的时候玩游戏看手机啊亲！
还有，当顾客行为异常时，提高警惕！
在收银台处挂个牌子写上：“发现假钱，立即报警”！
还有一点很重要，超市要装监控，这个非常之重要，对花假钱的人有一定的预防作用！
６、关于假烟
经常有顾客买了烟说假烟，如果你店里有烟草证并且卖的确实是真烟的话，就让顾客打12313的烟草客服，把皮球踢给烟草公司吧，再不行就一起去烟草公司鉴定，一般都不去的。人都有一个心理，他买假烟后买害怕了，一进一个店买烟之前心理就想着这店卖的烟不知道真不真，然后买了烟后一抽，越抽就越觉的假了，就好比如觉的这个小孩会偷东西，那他做的什么动作都怎么看怎么像偷东西的，这就是先入为主了。好多说假烟的都是这个心理，还有的时候，自己感冒或者抽烟前吃了重口味的东西的时候抽烟也会觉的烟味跟平常不一样，还有一种可能是烟公司变动了烟的生产工艺或者原料也能带来烟味的改变，还有生产产地不同也是有烟味不同的，比如芙蓉王烟，烟盒上写的是湖南中烟出的，但是西安的这烟就是陕西中烟出的。
如果这么一通解释还不管用的话，直接带他去烟草局鉴定吧，还不行，叫房东来吧，房东是当地人，也是第三者，顾客一说一般也说的通，说不通就叫烟草公司的人来吧。
如果是借假烟来闹事或者敲诈的，不能姑息，叫房东来，一般房东能为你解决问题。
卖烟时也要谨防被掉包，一次一个女的来买芙蓉王烟要4包，她先不问价钱就往包里装了，你说24一包时，她会说怎么要24，不是22吗？然后就说不要不要，接着她把包里的事先准备好的4包假烟掏出来给你了，OK，成功掉包，接下来，你卖这4包烟时，顾客说你假了……
7、关于偷
每个开小超市的，都会被偷东西。会偷东西的大体有两种人：一种是职业小偷，专偷超市值钱东西，如奶粉、化妆品、洗发水等，所以日化区要设在收银台能看的地方。对于这种小偷，注意防范，穿着特大衣的、东张西望的、眼神闪烁的，得注意。一般还有是几个人进来，一个主偷，另外几个围着你要这要那的转移你的视线和注意力，另外一个就大偷特偷了。这种小偷偷的都是值钱的，被偷一次得损失不少。
第二种是10岁以下的小孩，我店里的玩具多，小孩的小食品也多，每逢放学或周末的时候小孩很多，然后一般以偷小食品和小玩具为主，这类小孩是不懂事，被抓到后，一般叫其写个保证书，教育为主，一般不通知其家长，一般第二次就不偷了，少数的要么就再也不在我这店买东西了而是去其他店偷或买，这类情况丢的都是不值钱的，损失小。
店里可能被偷的地方得写个“偷一罚十，发现报警”，多少有点作用。
最重要的是，一定得安监控，这是必须的，超市的标配，这钱省不得，切记切记！
有监控，就有证据，有监控，也能预防好多职业小偷来偷东西。
8、关于骗
超市被骗的比较小，换种说法是坑。
比如，有人以低于市场价来推销他的白酒及日化产品，主要是这两类。人家是打一枪换一个地方，以后再也不到你那了，骗了这个城市还有另外的城市，人家也给你看他的发票本（虚开的），给你看质检报告（假的），给你各种承诺（不会兑现），他给的东西要么是次品要么是仿品。但千万不要谈业务员变色，以为都是骗子，骗子是很少很少的，很难遇见，只要自己多份防备，别相信天上会掉馅饼，别贪小便宜，就不会有问题。
还有一次，一个人开着面包车，进店后神神秘秘的问我，他搞到一车货，低价处理给我，说着拿出一个不锈钢盆，好家伙市场价8元进价的，他只要2元，然后称他车里还有其他东西，让我去看看，我看了后指着他放在外面的水壶和这些盆，说我就要这些，嘿嘿~
他不肯了，说什么一车拉出来只给一家，怕麻烦，要一车一起卖，每个2元算。我一看就知道他怎么骗的了，他车里的大多东西都是小东西，进价几毛一块的2元店里的东西，整车走的话，按数量算每个两元，那就被骗惨了。果断不理他，拒绝。
后来我表弟店被骗了，稀里糊涂的花了4000多进了一车只值2000多的东西……
9、再说抢
光天化日，朗朗乾坤，有人抢？
当然有！不过也不是抢钱，主要是抢烟。
一日下午，下着雨，我老婆一个人在看店，我在里屋睡着呢。一男的进店，穿着运动鞋夹着个皮包，头发油亮，个子瘦高，说要烟，要芙蓉王5条，要王老吉一件，平常也经常有人要烟几条的，没感觉有什么，拿出5条烟，由于柜台是回子型柜台，我老婆正要去拿王老吉，那小子一捞烟就撒腿往外跑，知道人家为什么穿运动鞋了吧。我老婆去追，来不及的，人家门口外还有一个人坐在一辆黑色的无牌小车里，且车门打开发动机没关，那小子一上车，人家门都没关，一踩油门，没影了。后来报案警察来问问，我把监控录像给他看，人家看看了那嫌疑人，问另外一个民警认识这人不？另外一人说不认识，后来他们叫我送过去视频文件后，从此就没下文了。
注意哦，这事不是个例哦，我弟的店也被基本同样的招式抢走一条中华，还有我知道的就有好几个亲戚好老乡被这样抢走烟了。
这些人都是流动做案的，案前不好辨别和防备，因此屡屡得手。所以平常遇到不认识的人要好多贵烟，要这要那的，得注意下，当然也不用过度防备，不然会吓到这些无辜的顾客，你只要在拿出烟的时候，人家还没给钱，不要把烟交到人家手上，正常的买家，一般也是先给钱在拿你烟的，碰到没给钱就手伸老长拿你烟的人，亲~注意咯！
10、关于醉酒闹事
这可能是每个小超市店主心中永远的痛啊！
经常有人喝醉的，喝多的人，其实大都是很清醒的，但是又两种情况，一种是脑子清醒，行为也是正常不激动没受刺激，虽然摇摇晃晃，但是买东西付账都顺利。第二种喝多了，脑子其实清醒，之前可能不如意或受刺激喝了酒，这时脑子虽清醒但是会故意借酒生事，碰到这种人得小心了！！店里人多的话还可以，如果只有你一个，有时候会有事发生。
我发生过的最严重的一次是这样的：
一次一男的，40多岁了，人高马大的，当时我也是一个人在店里，这人也是这样借酒生事，他要一包芙蓉王，我给烟，说24元(这是市场价)，然后他说大家都卖22，你要卖24！说着把烟往桌子一摔，说你还想在这开超市不？小心我把你店里砸了！尼玛的，你个b货，我还怕你不成！我一站起来，他一拳就打到我脸上了，他吗的！这时我也一拳回过去，啪，打到他鼻子上了，爽！这时就跟他打起来了，他把我柜台的东西全部扫翻在地，冲过来打我，我也操起一个玻璃酱油瓶子，往他头上砸去，嘿嘿，打破了头咯。其实这些事都是几分钟的事情的，这时我老婆出来了，邻居也来劝架了，顾客也来说了，我这时才把电话给我老婆叫他找房东来，房东一会就来了（房东在这一片很有势力，地头蛇，很有钱），夹着那人的脖子就拉出店外了，问要私了还是公了，那人怕了，私了，后来房东说人家也受伤了，我店里的损失也没什么，让那人道个歉，那就这么算了，我说行，后来他道歉后就各回各家了，到这时候我才知道他喝了酒，后来他还来我店里买过几次东西。
这是典型的借酒闹事型！
所以店里最好备个电棍，还有不管啥事不要冲动先动手，等人家动手了后咱们在动手，这是正当防卫，而且有监控为证据，不怕他。
不过话说回来，跟顾客起冲突是不划算的，咱们毕竟出门在外做超市，是为了赚钱来的，跟本地人起冲突，就算是赢了也是输，这就是小店主心中的痛啊！
当然这一次也是我六年经营里有动上手的一次冲突了，还好房东够硬，不然得发动老乡和亲戚朋友的力量了，那样也是挺麻烦的——经不起折腾啊！
11、关于门口创收
一般人我不告诉他。
亲，门口好大的有木有，光秃秃的浪费了有木有？可惜啊！可惜！
1、摆上2到4个摇摆车，就是小孩子投币坐的小车车，一天有50以上的利润。我门口放了三个摇摆车，花了5000块不到，平均每天70吧（我这还是五毛一个币呢，因为竞争激烈，如果没什么竞争的话可以投一元硬币那收入就翻倍了），冬天少，春秋季的时候火，一天摇不停，亲们，这是纯利润啊，只有一次性的投入，那点电费摇一天还不到4块钱的电。不过这摇摆车适合放在小区的出入口的店，并且小区最好是刚入住2年不到的小区，摇摆车的客户群是半岁到3岁的小孩，而小区一般做为婚房的话，买房后两年就会有好多小孩子咯。摇摆车得定时更新，半年更新一次，小孩子会喜新厌旧的。还有摇摆车建议自己去玩具市场买，不要跟人合作。时间久了，最好要动手能力强点，摇摆车的各种问题自己都会修了。
2、摆台抓烟机，或者抓娃娃机，后者弹珠机。这几样东西跟摇摆车不一样，有技术的，不懂的不要自己去买，跟人合作比较好，利润比摇摆车强多了！不过这对店址也是有要求的，一般日营业额有4000以上的店都可以做的。
3、放台打地鼠的机子，一天稳定的20多以上哦，一台机子就850块。
是不是很简单呢，一天最少多了100块以上的纯利润咯。
亲们，这可是最干的干货啦，铁铁的。
12、关于接店
我一般不爱接店，除非实在找不到店。
人家店要转很少如店家所说的有急事回老家啦，累啦忙不过来啦，钱赚够啦，都不是这些原因的！几乎只有一个原因：没钱赚投入产出不划算。
比如他开饭店赚不到钱，但是你转来开超市就不一定不赚钱。
比如他已经开超市不赚钱，你转来肯定赚不了什么钱的。
很多时候转来的店都是鸡肋啊，食之无味，弃之可惜。
转店得提防一种情况：因拆迁要转让！很多店主知道内幕消息，在大家还不知道要拆的时候他赶紧转让了。这样的店转来那就赔大咯。
13、关于赊账
一般每个小超市都避免不了被赊账，除非你是雇人做标准化运营，这样收银员可以说我不是老板，不赊账。如果都是自己做收银员的话，来买东西的都是乡里乡亲左邻右舍，人家既然都开口赊账了，能不赊吗？小超市不就是讲究便利性和人情味吗？
不过得具体情况具体分析，以下几种情况不赊：
1.不是老来买东西的老顾客不给赊，一般不认识老板的顾客也不会提出赊账的。不认识的坚决不赊！
2.老顾客了，而且认识的，但金额过大的不给赊。
3.坚决不借钱给不住在附近的，但经常来买东西的顾客，借钱了，人不见了……
总的来讲，不要怕得罪顾客，没什么大不了的！另外一个，小超市也是要讲人情味的，熟悉的，老顾客可以赊欠，但不能二次赊欠（就是第一次的赊欠的还没还上）。还有一定要做记录，拿个纸片或本子记上，某月某日某某（不知道姓名写特征如高瘦个常买劲酒的）买啥欠多少钱。
我这三年来，一般老顾客要赊欠我都给赊欠，大概被借了共有300块没还，还有200多的赊账找不着人了，总的来讲数额少，就当做是物损吧。绝大部分人都是讲信用的，有的人会忘记他欠你钱了，所以你得记录并提醒他。还有不能因为少数人的不诚信而不相信大部分的顾客，既然人家开口赊欠了，就给赊欠吧。只要掌握其中的一个度就可以了！
14、关于老鼠
老鼠这真是最惹人厌的动物！跟苍蝇蚊子一样，怎么邪恶的动物不灭绝，而好多有益动物却是灭绝了呢？祸害遗千年啊。
说说怎么灭鼠吧，一般超市都会有老鼠的：
1.全面检查超市的每个角落，找出跟外界相连的每个洞口都堵上，这是必须的。直径3cm以上的小洞必须堵上！这是非常重要的！不堵上你抓了这一批还有下一批。
2.用粘鼠板，要质量稍好点的就可以，将粘鼠板放于超市货架的最底下，放几个，每个拐角和货架拐角处放几个，在火腿肠货架和卤鸡蛋鸡爪的货架这些老鼠经常光顾的货架放几个，一般两三个晚上基本就能抓光这些老鼠。
3.不建议用老鼠药，因为你超市好多吃的，老鼠不爱吃老鼠药了。
4.不建议养猫，猫不一定会抓老鼠，老鼠不一定怕猫。另外一个超市养宠物也是对顾客的不负责。
15、超市要三防
一防贼：监控要到位，小孩子要跟紧，店内必须装红外报警。
二防鼠：进来一窝老鼠，起码吃你千八百零食，影响店里生意，叫你气的半死。
三防火：灭火器不要省，线路一定要好好铺，不要省线。曾经有个生意爆好的同行，一夜之间就倾家荡产！烟花爆竹不要卖，虽然是暴利，不适合在超市里放。
16、小超市定价
新手开店，2.6进价的东西，卖3块还是3.5还是5块呢要不卖8块？大家都知道不能随便卖，有什么技巧呢？
1.可以去大超市看，用手机记下大超市里你要了解的商品的价格，可以用录像的形式，这样快。超市的价格，只作为大致参考，因为小超市跟大超市的定位不一样。还有你用手机扫价格的软件扫商品条码也能知道大致价格。
2.小超市的对手主要是你隔壁商店的或者离你很近的小超市，怎么了解他们的价格呢，一般同行之间认识的，又不好意思进人家店看人家价格啊，多找几个对方不认识的亲戚或朋友去吧，不用全部都记下人家的商品，主要记住这几类：①饮料类，康师傅茶和水；②日化类，主要是洗洁精和洗衣粉肥皂的价格。③调料类，盐及牌子的味精鸡精，海天加加的酱油醋，④火腿肠牛奶的大致价格，特别是牛奶的整箱价。⑤方便面类，主要是了解康师傅和统一的袋面的价格，是卖2.3还是2.5元，⑥卫生巾类，主要看看护舒宝，七度空间，苏菲系列的价格。⑦食品类，主要看看达利园系列卡夫系列和好丽友、旺旺系列的价格。
你隔壁同行的价格是你的重要参考价格，了解价格之后怎么做呢，他卖6.5我卖6？不要这样子，引起价格战没必要，咱们在店址上经营上赢他就可以了，不要在价格上赢他！依葫芦画瓢即可。
3.其他类的价格怎么定呢？①食品类一般杂牌的百分之30的毛利就可以，名牌类的参考大小超市起先了解到的价格。②其他类别的就不具体说了跟食品类差不多，都是以小超市的价格作为参考。
4.重点说说百货类的定价，百货类价格大家的区别较大，因为百货类的单个的品种生产厂家都较多，价格无从比较。一个毛巾，批发市场里同款式的就有十几个厂家在生产，而且百货类基本没有名牌和杂牌的区别，有的只是外观上质量上的区别，所以一个毛巾你卖6块能卖，卖7块能卖，卖9块也是能卖的，那就得掌握一个度了，比如，百货类一般毛利都是百分之80左右，比如你进4.5元的一般卖到7.5元到9元都可以。定价时遵循一个原则，就是便宜的更便宜，贵的更贵。以毛巾为例，毛巾肯定有质量上的区别，批发的时候上百个品种供你选择，比如你进了2.5的，2.8的，3.5的，6的，8元的这几种，卖多钱呢，2.5的卖3.5,2.8的卖4.5，这是便宜的更便宜，3.5的卖7,3.8的可以卖8.5或9，这是贵的更贵。这么做呢，主要是用低价格的吸引住重实惠的顾客以促进成交，用高价格的吸引住重质量不怎么在乎价格的顾客以提高利润，这是因为顾客的消费心理。
17、怎么处理跟隔壁超市老板的关系
1.隔壁老板是咱的竞争对手，如果是他先做超市，你后做，他对你是忌恨的，反过来也一样。
2.但是，有个破冰之旅嘛，不管谁先做的超市，你只要上人家店里，有点修养的都不会拉着脸的，这时跟人家聊聊天聊聊小孩子聊聊奇葩顾客等等什么的、建立初步关系。
3.这样几次后他对你没那么戒备了，他也会来你店里逛逛了，然后呢，咱们做生意的是来赚钱的对不，可以跟他提提价格方面的事情了。①统一价格，不打价格战，不恶性竞争。比如之前的达利园蛋黄派他调低了价格，4.5进的他只卖5因为你这个竞争对手的加入了嘛，现在可以把价格调回来了，卖5.5或6了，正常的价格还是要的，不打价格战嘛。②该提价的提价嘛，这才赚钱对不？比如，康师傅茶，别卖2.5呀，卖3元啊！亲，多的是纯利润啊！
4.一般影响一个村子或小区的就那么两三个小超市，这两三个同行间一定要处理好关系，这样才能避免的了恶性竞争。
5.与同行间的肯定只有口头约定，人家也不一定会遵守，但是统一价格人家肯定也是乐意的，因为他也有好处。他可能会明升按降也是有可能的，但是不要紧嘛。
6.小商店不用理，因为小商店品种有限，跟小超市又是不一样性质的，小超市也不用理大超市，大小超市间的客户群不一样。只要搞好方圆100米内的其他小超市的关系就可以了。
我的店跟我隔壁的小超市就有约定，原先康师傅茶卖2.5元，这两年都卖3元，夏天一天要卖60多瓶吧，多收30块哦~这只是康师傅茶这个单品呢。我跟隔壁的关系就挺好~呵呵，对隔壁超市的老板也得赞一个。
18、说一说小超市这个行业
1.有点象围城，城里的想出去，城外的想进来。以为开小超市都很简单又挺赚钱，我现在就觉的很简单也很赚钱，那是因为我有几年的从业经验，还有我运气较好能找到一个好门面。对于新手而言，就没那么轻松了，特别是现在的市场环境跟以前不一样了，大家都想着要创业，有点僧多肉少的感觉了，所以要想做的好，勤能补拙吧。多努力，多思考，一般一年左右就能进正轨，如果门面好，投资和收益比还是不错的。
2.说收小超市的优点和前景：总的来讲，就是投入小（相对而言啦），见效快，利润率还可以，资金回笼快（不会有很多应收账款），操作简单没技术含量。话说现在实体业都不好做啊，相对而言我觉的超市还是挺好做的，不像工厂，人工涨了 原料涨了，而出厂价却涨不了。还有小超市没选对地方没生意创业失败也不要紧，咱搬走换地方重头再来就是，货架还在，货物还在，设备还在，没什么大损失，不像好多行业，不做了后损失了装修费，加盟费，设备折旧费等等的，损失较大。我好几个亲戚都是店址没选好没生意，做了搬，搬了做的，如此反复做了好几个店才找到好地方，然后把钱赚了。
3.小超市的缺点，主要是面临大超市的竞争，只能在夹缝中生存或者在小区口等便利性较好的地方发展，有较多的限制。另外一个，低门槛，容易复制，容易造成恶性竞争。还有就是熬时间啊亲，一天16个小时的营业时间，如果全部雇人做又没利润且不好操作，还有经常会遇到醉酒闹事的、无理取闹的、撒泼耍赖的、敲诈勒索的（这主要是新店会发生的问题，一般老店就较少）！
19、说说我遇到的一些奇葩
努力从记忆中搜一些出来，生活中超市里不缺奇葩啊，缺的是发现的眼睛。
1.那是在大学城的那个店，12月份的一天，一男同学，拿了一瓶500ml的可口可乐来柜台结账，这时只见他惊讶的一喊，这怎么是11月的日期啊，有再新点的吗？他惊讶，我也惊讶，我惊讶的是他每次买可乐都要买当月生产的或者就是这几天生产的吗？这可乐是前几天送来的呢，保质期一年啊~！一年啊！而且是冬天了！我当时说“又不是已经过了八九个月的，这才送的，新的呢，没问题。”，他喵了我一眼，华丽丽的转身，把可乐放回原位（还懂放原位，赞一个，好多人不要的东西就随便找个地方塞下去了），然后走了！555555555，就因为我的可乐是11月份不买了同学？都你这样，我其他的东西怎么卖啊？还有我真也为他担心，你以后离开校园后去哪买很新鲜的可乐啊?同学，你书读多了，读成传说中的读傻了！这事，当时引起我比较大的印象，因为当时见过的奇葩还不算多。奇葩都不具备普遍性，不然就不是奇葩了。
2.那是第三个店的一个顾客，第一次来的时候，有觉的有点奇葩：当时我在收银台，这时一股艺术气息扑面而来，此人瘦高，头发及腰用根绳子绑着，穿着很紧身的紧身裤（再强调一次，很紧身），上身着一夹克，里面穿着一个带张牙舞爪的老虎头的t恤，戴一眼镜，眼镜跟一般人的也不同，感觉很亮,很文艺，脸很干净，感觉棱角分明。这时，他走到烟柜前，要买烟，要一包六元双喜，然后打开抽了，直到这时又惊到我了，6元双喜现在基本上都是农民工爱抽的烟了，如今的6元烟基本上最低档的烟了，这跟你那身华丽丽的着装不称啊！这人主要是着装让我觉的奇葩，这类人感觉怎么的不食人间烟火才对嘛，怎么也抽烟呢，要抽也得抽贵点的嘛，配上你的气质嘛，所以觉的奇葩。
3.那大概是11年的夏天吧，那时候我这附近都不是小区，还是工地，一次晚上大概10点吧，一男的只穿内裤就来我店里了，转了一圈，买了瓶啤酒一些吃的一包烟回了。我说兄弟，咱虽然是来工地打工的，好歹也得注意点啊，多少得再套个裤子才出来吧。你就那么忙或者是那么热！
4.类似于上面的穿内裤就出来的，还有穿秋衣裤出来买东西的，一边抱着身子说冷，一边挑选着东西，然后结账后一溜烟的跑回去。还有穿睡衣出来的，那这样的就更多了，不算奇葩了，正常的很了。
5.还有一种哦，夏天的时候，我见过一女的，住在对面小区，经常来买东西的，年轻漂亮哦。有一次，她穿着很宽松的衣服，此衣服不但衣领很宽松，而且是无袖的哦，里面什么都没穿哦，这一眼就能看出来的。这时，他弯下腰买东西时，一只手只是随便往上身一按哦，但是居高临下的我不小心什么都看见了，大家自己补脑，我觉的我鼻血都快喷出来了。还有的时候她也是穿着这衣服，来买冷饮的时候，手要往冰箱里伸啊，因为是无袖，从侧面又给看了个大概啊~我不是故意看的啊！妹子，你不是来买东西，你是来送福利的吧！
6.一次，一男的40多岁，进店后，说要两包酸奶，当时的酸奶一元一包，且就在他面前，放在货架的最下一层，我在柜台，我就说，牛奶在你脚下，你自己拿，这时他也看到牛奶了，但是没动，见我此时在看电脑，他说“你给我拿两包嘛，怎么都是只收钱不动手啊！”，我当时惊呆了，你特么当上帝当的太明显了吧。牛奶就在你脚边的箱子里，你弯腰一拿，再一转身就在柜台一结账，走人OK的事，你就非得让我给你拿？你自己不会拿？你身上又没障碍！
我当时没理他了，他自己叨叨了几句，最后还是拿了两包奶，结账走了。
7.说说带小孩来买东西的吧，有一次，一中年女的带着她儿子5岁左右来买东西，这时，他儿子比较皮，拿了这个东西，又拿了那个东西，把这东西扔这，总之就是拿来拿去，然后乱扔一气，他妈妈只是在旁边说，“别动，别乱动人家东西啊”，反复的这么说，只是说啊。这时货架上的食品最底层的基本被，弄的乱七八糟了，你就不会伸出你的手拉拉你儿子，要么你儿子弄乱的，你给收拾下也行啊，她就在那嘴巴只管说，手一点都没动。我气的呀，你这是弄乱了，等下我得整理半天啊，后来我赶紧制止了，叫她把她儿子看好。她好像还不明所以。小孩子皮点很正常，作为监护人的母亲，你有点素质好不？
还有也是带小孩的，带小孩在门口晒太阳，这时的摇摇车好多小孩在摇，因为是带小孩，见到摇摇车有小孩不摇了下来后，她就把她小孩放到摇摇车上不管了，然后在一旁跟其他人聊天，也不看见旁边还有好几个人带着小孩拿着币等坐摇摇车。然后其他人的母亲过来说那人占着摇摇车，她们摇不来，然后我出店叫她把小孩抱下来，她还是不明所以！我那是摇摇车，不是板凳啊，你没见其他小孩子拿着币要玩吗？
同样是摇摇车，有的大人带着小孩，大人嗑瓜子，瓜子皮一地，小孩在摇摇车里吃小食品，糖果皮啊，牛奶袋子啊，一车都是，你们前面三米远我放了个垃圾箱啊！然后小孩子摇着摇着又尿到摇摇车上了……
7.在大学城的时候，一次进一女同学，进来挑选食品，这很正常没什么，这时只见她捏起兰花指，嘴里不停的啧啧的，拿起这个，放下那个，然后不停的拍着自己的手，好像她拿的是很脏很脏的东西。我们这的食品经常做卫生的，没那么的脏吧，有一点点灰层，很正常的好不，又不是散装食品，都是有包装的，生产日期也新（因为大学城里食品类的卖的快，所以日期新），后来她带着失望的表情走了，摸了半天，拍了半天的手什么都没买，走了。妹子，你不是来买东西的，你是来打击我的。
8.还有的顾客，男的买内裤要看颜色，这我理解。奇葩点的是，有的人买电热毯还要挑颜色的，这个颜色不好看，那个不好看的，挑半天才挑出来一个。我说阿姨，电热毯是铺在床底下的，不是穿身上的，一个冬天还见不了几次，电热毯的颜色有那么重要吗，挑了快半小时了，人家买个房还用不了半小时呢。相比颜色，你更应该关注电热毯的质量，售后及价格吧？
9.还有一次，一个顾客带小孩来买星球杯（就是小孩吃的，一毛一个，用勺子吃），此时星球杯只剩8个了，但只剩3个勺子（星球杯是50个装一桶里，里面只大概给40个勺子，），因为平常有的小孩买10个一般没给10个勺都是给六七个勺，如果买10个给10个勺，到最后勺子肯定不够用啊。所以当时他只要5个星球杯，我就给了他2个勺子，他死活不肯，我说就剩一个勺子了，我还有三个星球杯呢，他说他不管，反正一个杯得给一个勺子，然后他跟我说我买一个杯子你得给一个勺吧，那我就买5次一个杯子你是不是要给我5个勺子。我无语了，无语了，谁规定一定是一个杯子一个勺子啊。你不是来买东西的，你是来寻开心的。
可能还有很多吧，好多我都记不住了……
总的来讲，开店时间长了，是什么样的顾客都有的，见怪不怪了。
20、关于进货及货源问题
很多朋友老问怎么进货哪里进货及超市货源问题，我想说的是这些问题在外行看来好像是挺神秘的，好像是干这一行很重要的一个方面，其实不是，一点都不神秘且没有什么技术含量，入了这一行自然水到渠成的懂，无外乎就是(去哪能进到质优价廉的货)，既然那么多朋友问起，那我就说说货源问题吧。
1.烟，烟草公司送。得办烟草许可证啊，各地行情不同，得花钱，黑啊，卖他的东西还得办证还得找关系给钱才给办……不过现在好点了，好多地段如果100米内没其他卖烟店，烟草证还是很好办的,烟草证每年要年检哦，另外一方面，烟草证也是有级别的，平常多定烟，得跟业务经理搞好关系，或者花点钱让他给你提升烟草证的等级，我现在是Z11的级别，比一般店订的烟多多了，一周一次的订烟里，能多订上几条中华，多订几条芙蓉王利群等的这些紧俏烟之类的，一周最少比Z23级别的烟草证多赚个300块……烟呢，一些紧俏烟，烟草公司不会足量供应的，一般都不够卖，这时得找家信得过的批发商（一般老乡介绍）进点烟，虽然贵了点，但是烟尽量要做到不断货，这样对销售额的提高很有帮助。
2.酒，有白酒经销商啊，刚开始合作的时候得去人家店看看品种说说价钱看看货，合作几次后直接打电话报货，人家就送上门了。一般的，极少数经销商会掺假，因为都是要长久打交道的，而且信誉很重要的对他们，如果掺假给我们，我们老乡亲戚朋友一起抵制他，他在业内就没好信誉就没生意了，白酒尽量卖牌子类的，特别是当地常卖的牌子，因为货架有限不可能什么酒都摆，利润名牌盒装酒和杂牌盒装酒的利润差别不是很大，杂牌酒根本卖不动，告诉大家一个小秘密哦，高档点的盒装酒很多都是高仿的哦，好多是直接生产盒子和瓶子再自己灌装酒（这种是假酒），还有一种是现在大酒店等的都有回收酒盒子酒瓶子给加工坊，然后加工坊拿回去往里面添上差不多酒质和口感的同牌子的低价位光瓶酒，像这类的高仿酒，真假难辨，因为盒子和酒瓶子是真的，不过也是有细微的区别特别是细节的加工上，不过绝大部分的消费者是不知道的，因此好多白酒经销商就会给你掺上这些高仿酒，当然你掏的是真酒的价格！除非你识货且一定让他给真货，不然好多高端酒（批发价120以上的）都是这些高仿酒了。一瓶六年西凤是135的批发价，高仿的是60到75（高仿里也有好差之分），以75的高仿酒为例，酒质上差别不大，绝大部分顾客喝不出来区别，因为一来口感差不多，二来市面上卖的一般也都是高仿的，常喝的人好多喝到的都是高仿的，所以他能喝的出来吗，以前我卖135的真酒倒是有一个人说我的是假酒，后来改卖75的，嘿嘿卖了两年多了，没人说过有问题。说这个的意思是，不鼓励大家卖高仿酒，但是市场上对新手而言，人家经销商肯定乐意给你高仿酒，那样子的话他得多赚多少啊，在这个到处都是高仿酒的市场里，没办法不卖。各位看官，是不是惊到了，别以为大超市的货没问题，也都一样的。畸形的市场环境，商人都是逐利的。各位亲，话说回来，一个小超市除了洗发水和几种盒装白酒还真没什么假货的，大家放心购买，别被我吓到了。
饮料类，有批发部，同上。还有饮料经常会有活动的，十送一什么滴，有活动的时候价格能便宜点。
其他日化，调料，食品，卫生纸等都同上，注意市场上日化类很多有高仿的（食品，调料等没有高仿的，顶多是山寨版，如前所说的粤利粤和奥利奥），日化类的高仿请注意辨别，不一一细说了，做过这行的都知道，没做这行的，我说了你也不怎么懂。
其中饮料、方便面这些快速消费品是有业务员上门的，可以订货，人家给送货，价格跟批发部基本一样。
一个小超市，一般只有百货类要自采，如袜子，脸盆，锅碗瓢盆等等。这些百货每个城市都有专门的批发市场，得货比三家，价格有区别，质量也有区别了，总的来讲多走几家多问几家就错不了了，如果是新手如果有亲戚朋友再做超市的话，刚开始直接复制他们的渠道就可以了。以后自己再慢慢的寻找。
3.说说批发商的涨价行为，如果你跟某个批发商合作久了，很多人觉的合作久了，他给你的价格会更便宜，其实不然，越是合作久的越会给你涨价，如果不涨价的话，比如市场价已经掉了的商品，他不会给你降价，批发商会觉的你都是在他那拿货，就对价格上没给你什么优惠了，当然他会在货款的零头上给你少些，但是这没用的，一次货他可能贵了你几百块都有的。这是我这么多年来发现的一个现象，生意好的批发商他都必须维持一个他想要的利润率，而新批发商为了抢市场他维持一个较低利润率，特别是食品、调料和百货类的批发商特别会这样子。所以好的做法是，不要全部货一直在一个批发商那进，同一类别的商品，经常去其他家批发商那转转了解行情价格等，然后再回老批发商那跟他说价格，老批发商为了维持你这个客户，他是会降价的，这样你就能以接近市场最低价进到同种商品。
总的来讲，还是要勤快啊，没有什么可以取巧的地方，大家也都同质化，同样的市场进货，进基本同样的货品！所以要勤快，得货比三家，比的多了，你就自然知道这些商品之间好的跟劣质的区别及他们价格上的差别。在货源方面，大小超市及连锁和非连锁的，基本没什么大区别，别想着大超市会向厂家发货，一样的，都是上面这些渠道，当然他们接货量大，价格上稍便宜点特别是在百货类，但是大超市的牛奶类火腿肠类等一些快消品，他们的进货价其实比小超市还贵，因为大超市要对每个经销商收进场费，条码费，店庆费等等。
21、说说批零兼营
1.我隔壁的A超市，两年前买了面包车，门头改成某某批零超市，后来不了了之了，他没做成功的原因是：①吃不了苦，批发得送货上门，夏天天气又热，搬饮料又重，搬来搬去的嫌累，利润又薄（批发靠走量）。②批发讲究货源，他货源没联系好，因为是没做过批发，导致接货价比其他的批发部贵，另外是胆小不敢接多货，好多货必须是接越多越便宜，所以他的批发价贵了，当然生意不怎么样，批发这行关键就是拼价格。③品种不全，一般批发部得批发烟 酒 饮料 方便面，他不是专业批发，品种没弄全，这导致客户的忠诚度不高。
2.我东面40米远处也有一家B批发部，人家门面更小，位置更偏，生意倒是风生水起，一年的利润不少于40W。B店与A店成反比：①一家老小，看店的看店，送货的送货，送货的虽天天喊累，但是没放弃，另外还有雇人送货。再说一句，批发这行还真是体力活，一天一个人最少得送2百多件货，搬进搬出的，这些货都不轻。②他们是老手，之前在其他地方做批发也做了2年了吧，货源比较好，找的到一批，他们是二批。另外在村里租了库房，本钱也够多（做批发得40W的投资），单次接货量大，有议价能力。③品种全，价格便宜。夏天卖的最快的是啤酒一件赚5毛，康水一件赚5毛，康茶一件赚1元，其他类别的一件赚1到3元，④他也是批零兼营，我对他是恨的牙咬咬啊（我的零售生意受他影响挺大的，特别是夏天），他一件啤酒可以只赚5毛就往外零卖，我们不可以啊！我都像他的批发价那么拿来零卖，我真就赚不上钱了，不说批发他店里的零售一天也是个很大的数字，西安这边重批发，居民消费也喜欢一件一件的上批发部的买，结婚什么喜事什么的要大量烟酒的也向批发部拿，虽然单个东西的利润薄，但是量大啊，有时候有人去买他的杂牌酒来做婚宴用酒（消费者不知道那是杂牌酒，那酒盒子好看大气，）那种酒的利润超高，他一单子赚个一两千都有。⑤客户多，慢慢的附近方圆一公里内的小超市小商店，饭馆，工地，好多都是他在送货了，夏天的时候，每天接的订货单，送都送不完。
3.C批发部，C批发部离我这有点远，300米左右，位置不好，在一个角落里，他跟B比起来生意差在零售上，因为他的位置不好。至于批发，因为也是老手，之前积攒了好多客户，生意也很好，因为他的投入更大些，白酒都有批发，另外烟批发也搞的大，芙蓉王一次进好多箱，烟是相当压钱的，他是60多万的投资。
综上所述：
1.a b c这三店，基本就是批发的三种业态形式。a店的位置最好，可惜错在不会经营，不懂行，如果人手够且专业的话，是个很不错的方式，就是零售照样卖，批发呢兼营，得有个库房，资金量也需要更大些，多跑些商店，饭馆什么的，利润是相当好的，建议好多生意不怎么好的小超市，可以搞点批零兼营，批零兼营对经营者的要求也高哦。
2.b店是开在小区，特别是附近有大商超后，就比较适合。有大超市后，小超市基本上就不好做并且一般日常只卖的动烟酒饮料食品类的，这几个类别的东西B店都有售，价格又便宜，竞争优势相当大，而且烟酒饮料类的都是快速流转的商品，保质期都长，像B店这种店更是船小好掉头了，生意不怎么样，咱一天就可以搬到新地方去了，也没损失，最灵活的经营方式了。b店的日营业额夏天是30000左右，你没看错。
3.c店是较传统点的批发模式，专注于批发，有很多大客户，老手可做。
总之，我对b店是比较中意的，这种店生存和发展空间都较大。
22、我为何不连锁经营扩大规模
1.我们镇上的老乡在西安开了近千家小超市，也开了一些中大型超市。为什么没有一个人去连锁正规化经营，是有一定的原因的。有的受限于自身的经营能力，我们这么多老乡大都是没什么文化和经营能力，但这不是重点。西安的城市结构是城中村结构，且城市比较大和分散，货品上，百货类走的比较快，而且连锁便利店主要的经营地点设在成熟小区，城市主要街道人流量大的地方上才能布点，而这些地方在几年前都被本地的一些品牌连锁便利店占据了，不好插入。而在城中村地方，或者郊区点的，连锁便利店竞争不过自营的小超市，因为连锁便利店受限于他的布局及想要的美观和档次，必将牺牲掉货品的数量，受限于经营成本，必将使零售价过高，所以西安的连锁便利店不在城中村和城郊布点。前几年也有好多有实力的老乡，尝试增加门店数量搞连锁，后来都不成功，原因也是多方面的。
2.从我自身原因来讲，我一个店年纯利润25万来讲，事实上我如果能再找两家我目前这样的门店，正规化运作都请人，我一年三个店只能赚35万左右。一个店我夫妻两做再雇个人帮忙，能赚25万，但如果雇人做的话，最低得雇4至6个人，正轨化运作的话，单店的货品及各项运作都是不一样的，最后单店的盈利能力也不一样，个人估计，只能赚13万左右，3个这样的店赚35万以上。但问题来了，我要再寻两个这样的店，难度不是一般的大，非常非常的大。二来，3个店的投资就是3倍，投资成本变成3倍，利润则顶多增2倍。资金是有成本的，我的资金放在老乡会那，一年稳定百分之15的息，安全无风险。还有一个问题就是，真的有3个店的话，你会发现你有处理不完的问题，经常是这里按下，那里又冒出，疲于应付。 确实利润和时间是鱼和熊掌，极少能兼得的，我还年轻，等十年后我就可以买下几个门面了，可以当收租公了，这样的话，财务自由，就可以干很多我喜欢做的事了，我为此而努力。
3.我赚来的钱，都得再投资的，我的银行卡存款很少会有3万的余额，我得让我的资金得有百分之十五以上的年回报率。等明年入手一个门面，本来去年就想买的，后来由于种种原因没买。
4.一路通，路路通，我并不担心以后的超市经营环境会怎样变化，未来不好预料，所以不担心。
5.我用我的闲暇时间做了个副业，现在也已进入轨道，稳定盈利了，这个副业也不费我多少的时间和精力。
23、小超市和便利店的定位和布局
其实开篇就说了，小超市的选址决定了成败，但除了选址小超市的定位和布局也是非常重要的，这决定了小超市经营的潜力。小超市和便利店受限于有限的经营面积，并不能像大超市一样的陈列，想卖什么就卖什么，没那么任性，所以就得合理安排陈列和布局，做到尽量优化，这需要花很大心思的。
1.首先是定位，你这店是定位服务于社区的小超市，还是服务于过路客为主的便利店，是区别于附近强大竞争对手的针对性商店。小超市、便利店都各有特色，各有其功能性。
比如，大街上的便利店，主要突出的是店面的美观，商品陈列的整齐和美观（其实这两点社区便利店货超市完全也应该要这么做的跟小超市并不冲突），还有就是突出商务性，甚至有设休息区，商务区（弄台笔记本，有wifi），这样的店货品不追求全和多，针对的是上下班人群，年轻人，过路客，所以主要以烟酒食品饮料，快速食品，熟食，为主，百货类所占比很少，不到整个店的百分之15，整个店的货品价值也很少，不到同面积的社区小超市的一半。但是他们的营业额往往都是超过同面积的社区超市的，为什么呢，主要在于他的针对性就是所谓的定位了。人家的消费群是明显区别于社区小超市的消费群的。他们的陈列不最求全，最求有和好看，比如毛巾，便利店只要两三种即可，不像小超市那样要摆放十几种，便利店摆放和陈列就很讲究，该冷藏的冷藏，该挂壁的挂壁，并剔除一些流通慢的，毛利低的商品，这样的便利店还有诸多区别于小超市的方面，比如有卖熟食如关东煮、烤肠等的，比如有卖进口食品级饮料的，有卖报纸杂志，有卖计生用品等，还有诸多的增值业务，如代缴话费等的。
小区的小超市，就主要突出货品的多和全（现对于大街上的便利店），就像大超市的缩小版，因为社区小超市主要服务对象是小区居民，所以像不过一般不卖生鲜和水果。这样的超市不像大街上的便利店都是连锁的，连锁便利店有成熟的规划和经营，所以人家的店除了在货品的品种和数量及价格上，其他都完胜大部分的小超市，大部分的小超市包括我自己的店，店面装修，货品陈列，店面的整齐与美观，都是远远不够的，这方面应该像连锁便利店学习。
还有一部分小区，周围配套没跟上，附近没有大超市和菜市场，就可以带上生鲜水果一起做，还有比如同是小区底商，为了有别于附近的几家同质的竞争对手，可以转型为类似于连锁便利店的布局，突出顾客消费的体验。或者批零兼营，这就是因地制宜的差异化竞争。
回到主题，选好店址后，就应该着眼进行定位和规划及布局了。
1.什么样的地方开什么样的店，所以事先应该对店址的所在地的消费者构成、消费水平、竞争对手、人流走向、发展前景等等的，都要有个综合的判断。
2.关于规划和布局，应该努力剔除落后的陈列设备和方式，随着时代的发展，现在出现了很多先进的陈列设备，不要还是10年前的小超市布局及陈列，就现在2015年了，我们西安的很多小超市还是前几年的陈列和布局没什么改进。
24、小超市的客情维护
无论做什么生意都是要下心思的，对小超市而言要怎样在附近的同质化竞争和大超市及农贸市场中杀出一条路出来，更是应该努力从经营上下心思，有努力就有收获。良好的客情维护，能使很多新顾客变成你的忠实老顾客，另外良好的口碑会让你的顾客越来越多。做超市就是做口碑，要让社区居民一提到你的超市，就会说“这家超市东西便宜”“这家超市环境好”“老板人好”“老板那两口子可有意思咯”等等的，让你的超市成为居民口中“我们小区的超市”，增加归属感。所以小超市不单单要具备便利性，还要从客情方面入手，让自己的店铺更具人气。
1.小超市老板一般都是自己兼顾收银员的，所以，在收银时不要玩电脑或者手机，不然顾客结账时，看到你沉迷于电脑，对顾客爱理不理（现在的超市都是讲究消费体验的），顾客对你的店就没有好的印象，就减少了下次进店消费的欲望了。所以在柜台收银时，有空的话，跟新老顾客多聊聊：1）碰见新的顾客且你没见过且买了扫把拖把脸盆等居家用品的，你可以在结账的时候顺便跟他聊聊，问他是不是刚搬来的，然后就可以跟他聊聊房价，装修，环境等等的，就跟人家说，多说几句自然就能打消顾客的防备，那“咱们都是邻居了，多多照顾”这就水到渠成了嘛。2）聊什么话题呢，就是因人而异。但要注意一点，也不是说逮谁就说就聊，你要看下这人有聊天欲望没，这顾客这会是不是很忙有时间没，还有这顾客是不是经常来的老顾客，这点要注意，培养客情别成了话唠了。碰到带小孩或者小宝宝的顾客，那就有很多东西聊了，小孩的学习，小宝宝喝什么奶粉用什么尿布，平常宝宝睡觉怎么样，感冒发烧了去哪里看好自己在家怎么护理，小孩永远是家庭的话题，有聊不完的话题；见到男顾客（老顾客且买东西比较大方）来买东西，男顾客呢，可以发根烟，聊些生意上的事，聊对方的行业，聊经济聊车子，意见不同的话你别使劲反驳别去跟他争，你就跟他一起使劲吐槽就行了，有时候谁对谁错不要紧，男人也需要倾诉和吐槽的；年轻女顾客，可以聊聊衣服，聊聊饮食等的；见到带小孩的，你就巧妙的夸他的小孩，比如眼睛大啦，衣服穿的好看啦，头发发质好啦，懂事啦等的；老人呢，就聊聊儿女孙子，你也可以就一些事咨询老人的意见，老人也乐意聊，你也有收获。总之，见人说话，掌握分寸，这样你的店就能区别于附近的大小竞争者，提高顾客的忠实度。
2.办会员卡（积分卡）的时候，登记顾客资料的时候，也让顾客写个生日（可以不写年，只写月和日），到人家生日的时候给人发个短信，祝生日快乐。现在很多人的生日都是不知不觉中过去了，你的这条短信也许还是他生日那天收到的第一条且唯一一条短信呢，不管你是真情还是假意，人家只有在心里默默的感谢。一般如果办1000张会员卡的话，你每天都是有近3个人要过生日的，人家说“聪明在于积累”，同样的顾客也在于积累。
3.良好的客情，还在于你的良好的服务。碰到手脚不大方便的老人买东西，你应该主动的帮人家拿东西，结账时可以给人家拎好东西并送出门卫。还有顾客进店问你某某东西在哪里，你应该及时回应最好亲自带顾客过去，别坐在柜台处，只是嘴巴在喊在哪在哪的，顾客找半天。总之，要注重顾客的消费体验，真正的服务于顾客，从顾客的角度着想。
4.收银时，给人以微笑，不要把不好情绪带到工作中。注意礼貌用语，说话要有分寸，要会擦言悦色。尽量记住经常来买烟的顾客，买的都是什么烟，好多老顾客来买烟，他就只给钱，也没说要什么烟，你如果能记住他抽的是什么烟的话，人家就会感到你的用心。其实记住顾客抽什么烟，花点心思即可，不会麻烦，也是锻炼你的记忆力的嘛。同样的，你还需记住好多老顾客的会员卡号，我这的积分卡就是顾客消费时，只报卡号的尾号（4个数字）即可，可以不用带卡的，所以一些经常使用积分卡的老顾客你应该给记住；还有，还应该记住一些小孩子的名字。这些都不难的，用心即可，你的用心，顾客会知道。
总之，开店不是说仅仅只是进货卖货而已，应该更注重消费体验。这个“消费体验”我重复说了好多次了，想强调他的重要，做什么改变都可以从这方面入手，会有效果的，也是避免同质化竞争的一个好切入点！
=================================================================
答疑1：西安这么好做？我在广州是同行，13年利润下降利害，房租顶不住。
答：13年确实不好做了，从12年的时候开始这个行业我就觉得不好做了，当然各地的情况都是不一样的。12年的时候我店的房租从3.8每年，一下子涨到8万每年，一年一下子就少了4.2万的纯利润了，何况旁边开了大超市生意本就不好了，而且我跟房东签的是正式合同，5年房租不变，才做了2年人家就涨上去了，奈何？奈何？人家是不会跟你讲道理的，讲急了“你可以搬走啊！”无语了，我一个超市有那么容易搬吗？要损失多少，想必做过超市的都知道！
不过也没办法，还是继续做吧，生意还是可以的。
广州的行情我不知道，我一个表哥去深圳做超市，去年去的，今年回来了，说深圳不好做，房租高，销售额低，大超市多，城市小不是城中村结构易受大超市影响，小超市很难立足。不像西安大超市多，小超市也很多，那是因为西安的城市结构跟其他城市不一样，西安是个城中村结构的，而且城市面积特大，这样的话，人口密度相对低些，大超市的辐射就变小了，大超市只能在人流密集的地方立足，所以广大偏远的村子及交通不便的城中村就是开小超市理想的地方。而且西安这几年在飞速发展，所以机会大些。
各个城市的行情都不一样的，有的地方好做，有的地方难做，同样的城市，有的地区机会大些，有的地区机会小些。
不过西安这两年也不好做了，因为城中村大都拆完了，小区的商店房租贵，人流又分散，竞争激烈，再加上老乡之间同质化的恶性竞争价格战，难做啊！难做啊！
赚钱的大都是来的早的，人家赚够后大都改行或者做大做强了，后来12年后来做的，大都不怎么样了。高房价害人啊！
大家都减少消费了，房租又贵。
=================================================================
答疑2：我，我现在想接一家便利店，麻烦帮我看看合适不。小区附近有家小超市大概30平方，楼上阁楼，位置处于居民区内的十字路口，因附近有几家酒店，所以居民区内外地职工多，可是超市也多，30米左右都各有一家，老板说平均每天营业额3000。
菜鸟问题如下：
1.这种地理位置是否真的如老板所说有3000呢？
2.老板说要19万包货物和烟转，合适吗，转烟会不会很危险啊？（货大概有2万多，烟2万）
3.便利店多久回本比较划算呢？
4.是24小时的便利店。
答：1.这种地理位置是否真的如老板所说有3000呢？
一般的超市都是早上6到9点，晚上5点到10点生意较好，看他又没三千，很难猜的准确，有没有3000，你就在他店里呆一天就知道了，别信他给你看的账本，给你看的话可以参考下。如果在店外观察的话，你要注意下顾客进去一般买什么为主，记录一个小时内总共去了多少个顾客，估算有买东西的顾客有几个，大概买了多少东西，这样能算出大概一个顾客平均消费多少，然后综合一天的来计算。最笨最有效的办法，就是从他早上开门你就在附近记录到他晚上关门为止，这样最好。30平的超市，只能摆些烟酒饮料副食，日用百货类几乎没有，这就有个问题了，都知道的，烟的毛利零售有13％，整条卖只有6％，酒、饮料综合下来有30％，因为盒装白酒利润高些，食品25％左右，所以他的毛利大概再20％左右，如他所说有3000的销售额（实际上肯定没这么多，一般要转让店的肯定不会把自己的销售额往低说），毛利600。
2.老板说要19万包货物和烟转，合适吗，转烟会不会很危险啊？（货大概有2万多，烟2万）
一般洗发水等日化类的有高仿，烟类如果是转让来的话，最好注意真假，假烟挺多的，他如果有烟草零售许可证的话，每条烟上都有烟草公司打的激光喷码，可以对他烟许可证的号码，对的上的是真烟。
3.便利店多久回本比较划算呢？
你一共投资19万，19万的年利息按1.5的月息来算，资金成本是3.4万，你夫妻两人雇一人的形式经营，不知道你房租多少，按3万每年来算吧，总支出是8万左右！再加3.4万的资金成本，还没算你夫妻两的工资，这样的话一年的毛利得11.4万才保本。就按日营业额3000，毛利20%来算，年毛利是21.6万，扣除11.4万，还有10.2万的纯利，不过因为是24小时便利店的话，这样的话成本得再升，还有经营起来更累，一年不一定有10.2万纯利，就算有也是这个钱赚的够累。在我看来19万的投资加上一年无假期，每天长时间上班，而且资金还有风险，这样的工作的话，一年没把握赚个12万以上都是不划算的呀！
另外转让费太高，接近15万！我们这的行情大概就5万左右就可以了，你想想，这15万的转让费得让你接近两年白干，现在的经商环境，两年内只有更坏没有更好，这15万说不定你得三年才赚的回来！
按我来讲的话，这不是个好项目。
当然具体情况具体分析~
你自己得有个判断~
综上所述，如果有更好的投资渠道，不建议选这个，如果是新手也不建议，如果是老手再加上实在没什么其他项目，对这个店自己有把握做到日全年平均营业额（也就是一年得有108万的年营业额）的话，还是可以做的。
仅供参考~慎之~
=================================================================
答疑3：温州永嘉那边做超市得蛮多的，不过今年好多都顶不住了，08年的时候我我大学毕业，当时也有朋友劝我做超市还有中式快餐，我考虑了下放弃了，如果那时候入这两个行业现在估计日子红火得多，我那时候做了个小旅馆，一楼二楼门面吃过来，租金半年一付，一楼我再转租出去，租金一年一付自己得房租不要了资金又翻了一倍。那时候就雇了一个阿姨，大概净利润二十万出头。10年五月我又拿下一物业，开旅馆十月一号开业，这两家店挣得也不少那时候五六十万一年有的。11年合伙进入中式快餐12月1号开业，生意还不错。12年六月又做了家旅馆，这家生意爆好。12年得时候又和同学投资了家中式快餐，这次投资有点不慎重，亏了。我自己算上利息大概亏了三十六七万。这些年我大概挣了三百万来万，还老爸做工程亏空大概一百万出头，家庭开支大概一百来万，买了辆宝马四十万，亏了近四十万，所以基本也没什么结余，账上还负债三十多万。今年是我挣得最多的，大概有九十万了，不过已经明显感觉到深深寒意了，投资都太疯狂了，两家最挣钱得店周围100米内都有和我经营项目一样得店在装修，特别是快餐隔壁一开，估计能保本就不错了，今天去广告公司在面包车上做了旅馆广告，打算直接去附近工业园里一家四万人得大厂门口拉生意，住宿包接送，那厂子工程队还有出差得人比较多，如果这个能拉到几个工程队，明年四五十万应该有的。光靠守店挣钱得时代已经过去了。
答：做超市虽然赚的少，但胜于稳。12年开始，实体业开始不好做了，大家都有体会，接下来几年切记别盲目扩张，步子大了也容易扯到蛋。我一个舅舅，原先做两个大超市赚了两千多万，后来又投资搞客运，又投资房地产（就是开发了个小地皮），还入股了两个特大超市，现在破产了，步子迈太大了……
过几年可能会通缩，现金为王准备过冬。
=================================================================
答疑4：在我的印象中一般这样的超市进的货质量都不太好，我一般都去有名的大型超市，当然大型超市也有假的，尤其是鞋类与服装类。我认为有些小型超市能找到好的货源，卖些性价比高的货，我认为可以做出品牌的。当然前提是自己对进货精通，对渠道熟识，如果超市能做到性价比高的货还是有发展的。
答：1.小超市的假货主要有这几类别：日化类，如洗发水、牙膏、肥皂、洗衣粉。高端白酒类，烟类，食品类的很少有假的，不过有山寨的，如粤利粤饼干，山寨奥利奥，注意辨别，不过奥利奥卖6块，这粤利粤是卖1元的，如果你掏了一元买了这，你不能怪人家是假货，因为这是山寨货，而且人家没卖你六块哦。还有日用品类，如扫把拖把什么的，这如果要跟大超市比，得这么比：同样质量比价格，同样价格比质量，我小店里卖的5元扫把肯定没大超市卖的12元扫把好吧。而且，这些卖假货的基本是在大街上的小店，像我们这些城中村的居民区的一般不做这些假货，没回头客没好口碑的超市生意做不好的，当然有些无良商家还是卖假货的，不过据我了解少数，不过有个内幕哦，大部分大中小超市的洗发水都是高仿的哦！
像假烟假酒也主要是路边摊，火车站客运站的店，大街上的店在卖，因为这些店卖的都是一次性来的顾客，所以追求暴利。
2.我大学的时候把整套MBA课程都看了，后来来社会上混后，发现这些书本知识没什么用，实践才是最重要的！比如，某件事，你知道该怎么去做，但是你不会做，或者做不好，成功的人不是懂的多，而是做的好！
我这样的小超市，没有什么有效办法能持续提高营业额的！很多改变没什么效果的，而且进货上面大中小超市的货源基本都差不多，大家基本同质化。
=================================================================
答疑5：我现在在沈阳开店卖馒头，花卷，豆包，糖三角，发糕等产品，由于附近接连开了几家所以生意不太好做。所以想咨询一下你家超市附近有像我这样的馒头店吗？期待我回复…
答：我这方圆100米内有三家馍店（你所说的馒头店，西安叫馍店），主要是卖馒头，我跟其中一家店的经常聊天，利润可以，以前工人多的时候，一天能赚个400块左右，现在不行了，一来馍店增加，二来工人少，小区居民吃馍的没那么多了，所以利润下降的厉害，他有退出的意思了。还有一家馍店，规模较大，品种全，除馍外，还有加工各式的面条，这些面条是销售大头，然后还往饭店送面条，有些超市卖馍，也给送，给工地送馍送面条等，生意红火。要想生意再好些，可以参考这个人的做法，就是多跑些工地啊，工地对馍的需求量很大的哦。
=================================================================
答疑6：我对五金店了解的多吗？有朋友说利润不错，东西也没有保质期，进价便宜的还能屯货。
答：五金店最大的缺点是销售额低，毛利是大，但是五金类不是必需品，有时效性，比如这小区刚在装修的时候，这时候的五金店会做的话，很赚钱的。
我爸的店的隔壁就是个五金店，生意爆好，有人见他生意好也在旁边开了一个，没3个月就走了，做不过人家。这家五金店经营有道，品种多，从石灰，pvc管，胶，漆还有各种装修工具等这些都有的卖，他生意好是因为他入行时间长，以前在其他地方做的时候就跟很多工程队合作了，现在他虽然搬到我们这一块了，他以前的老客户这些工程队还是会开车来他那拿货，这些人走的量大，这店老板有个厉害的地方是，维护客情这方面很有一套，人会侃，客户来了给烟给饮料，价格也公道，售后也好。所以生意好……
做五金店，对店址的要求不是很大的。
关键是会找一些装修队的人来合作，或者找工地，给工地送货，利润很不错哦。走正常的路子，不建议做！
=================================================================
答疑7：我也想开超市，不知道10万能不能全部搞定？
答：10万能开个30平的，房租30000的店。
店租30000，门头广告、收银机、柜台、一个冰柜（放饮料的冰柜可以找饮料业务员要，押金1000即可）、货架（这是大头，货架现在都挺贵的，建议买好点的货架，货架结实很重要，货架设备什么的可以去二手货淘来，这样实惠）这些七七八八的得30000了，剩下的钱进货吧，原则上是品种要上全来，很多货可以经熟人介绍可以先从经销商那欠点的，还有比如烟，进货可多可少，没钱少进点，其他货物也一样，开店的话资金可多可少的，我100平的店，15万也能做，25万也能做，35万放进去也能做！
=================================================================
答疑8：请教一个问题，我想在一个小城市的菜市场开一家蔬果店，目前家里没有这种店。有个疑问令我不敢行动，为什么市里三家大型超市的菜肉都不好卖？居民没有到超市买菜的意识？
答：市场开水果店是挺好的，而且就你一家，听上去就觉得可以做。
不过注意门面最好选在出入口处的，另外，不要做的太土，建议你去大超市看他们水果的陈列货架及规则，不要用传统的做法来做，然后明码标价，把门头做好。生意应该不错。
本地居民确实喜欢去菜市场买菜，因为有便宜菜，可供选择的也多，不过大超市每天推出的特价菜对他们也是很有吸引力的！另外上班族图便利，喜欢在大超市买菜，大妈级的喜欢进菜市场。
水果店的很大客户群不是日常居民消费而是很多送礼的买的水果，所以你开在市场的门口比较好，能兼顾到这些顾客。
=================================================================
答疑9：帮我分析一下；十月初花了二十万转了一家110平米的超市，现在加货和明年的房租已经投了35万多了，房租每月9500，加上人工和水电，每月费用至少需要16000。这两个月销售额都在7万5左右，平均一天差不多2500左右。店面在两个安置小区的消防通道门口，个人觉得口岸还可以，但是一直没有起色，求指点。
答：这涉及到有效人流量这个问题，人多不一定生意好，你这个店的原因可能是附近有大超市了吧，你分析下小区的消费者构成，看都是什么样的居民，再结合附近的竞争态势，说不定有答案，还有种可能是你这地方只有你这几家店，不成圈，如果孤零零的几家店，人气就差了，自然没生意，
建议做日常特价活动，门口招牌什么的换个好点的，广而告之嘛，还有降价！把你所有卖不动的类别的东西降价，卖不出去的东西你再有利润都没用，东西要卖掉才有利润，不用管市场会乱不乱，管他的，生意都这么差了。
另外再说几句，你这么大的店一天的营业额就这点，各项支出都那么高，真不是个好项目。如果经尝试后还无法改变和提高可以转让或放弃。人挪活。机会还是有的！
=================================================================
答疑10：我是第一次做超市，没有什么经验。没有烟草证，分销别人的烟，利润只有10%左右。他们说这几个月是超市淡季，是吗？过年后是否就会好很多，请指导。
答：这阵子是淡了点，冬夏是有区别，但不大，夏天卖饮料冷饮多些，冬天卖白酒食品多些，他给你看他的账本了吗？
我这冬夏没什么大区别的，夏天能多百分之15的营业额。春节前生意会差些，但是春节生意就挺好的。这一二十天可能存在生意差些的情况。
=================================================================
答疑11：我目前在广州某小区正面口开了一间超市，其实小区是挺大的，有20栋楼，但是不知道是不是我不会做，确实自己也没开过超市都是请了我姐姐在打点，只知道她很幸苦的，但是生意真的不怎么好，目前基本只能微利，好在明年9月超市正对面的小学要开学，小学大门离超市3米远，有时知道广州中型的连锁超市卖的货比我们拿货价都便宜，不知道他们怎么拿货的，比如维达160g，10卷一提18.8元，我们拿货都到20了，不知道他们这些怎么拿的货。请我指点如何更好的管理好超市，谢谢。我们租金一个月有1.08w，所以租金挺贵的，物管费水电费加租金一个月大概1.4-1.5w左右，冬季来临目前生意到了冰点，只有4500/日，真的不知道是为什么，一个月就是赚不到钱。基本没剩钱。
答：呵呵，谈不上指点，大家互相探讨，共同进步。
1.进价便宜不便宜及货源对超市的销售额的影响没你想的那么大。一次进货量大的话会便宜，有做活动时接的货也便宜。
2.小学在对面，这是很大的利好！对销售额有提高的。小学生的文具利润挺高的，把文具的品种进全点，把文具的货架移到容易看见的地方，小孩子偷文具很厉害的呢。
3.每天4500，如果这4500大都是食品和烟酒的话，那毛利也是有18％左右的，每月也有24.5万的毛利呀，扣除1.5W的费用，怎么会只有微利呢。你查查你的进出账。
4.想提高营业额，可以卖点鸡蛋，做点特价（牛奶、鸡蛋、白糖、卫生纸等），门口可以放3个摇摆车，一天有50以上的纯利润哦。
=================================================================
答疑12：多谢分享宝贵经验！我没经验，但想开个超市为第二职业，不知道行不行？
答：如果能找到好门面，新手做随便你怎么折腾都赚钱。找不到好门面，就得看你自己有几把刷子了，没几把刷子赚到的钱还不如打工的收入。没有什么理想的门面的话，不建议新手做。这行不好做了，因为门槛小，同质竞争激烈再加上大型商超的挤压，所以入行得慎重。
=================================================================
答疑13：请问下上门推销快速消费品的业务员很多，你们一般怎么选择要进哪家的产品？
答：同样一种产品，只有一个业务员来走，所以店主没得选择，比如康师傅方便面，哇哈哈饮料等，他们业务员也是给附近的经销商跑的业务的，他们的价格基本上没有优势，不过有一点，他们一般都有做活动，比如进十箱货送一箱，这样算下来，价格还是比较给力的。
一般不建议日化类在业务员那拿货，骗子多。
其他种类的就随便了，觉的价格划算就拿，质量上都没问题，放心。
=================================================================
答疑14：你是福建人吧，西安很多福建人做超市，哈哈，湖南的快餐和福建的超市是连生兄弟啊，一般都是隔壁。
我11、12年在西安做快餐“好再来快餐”，北山门口村南街，当时隔壁超市生意那是好到爆，当时我一天累死累活营业额3500，他两口子一天起码5000+。今年回长沙开超市了，加盟的，郊区工地，1000人的民工生活区唯一门口正对面仅仅七个门面，我租了中间三个做超市，一个做早餐（明年开工做快餐），早餐店楼上做了五间客房，剩下三个门面两家人分了，都在做洗车，两家人一天能洗100车左右，大马路，门头进深大概15米，门口做宵夜可以分四个档口，摆12个桌子，已经亏半年了，明年过年民工进场，今年刚接触超市，很多地方需要向你学习！请教下民工生意应该注意些什么，主要是重点进什么货？也可以分析下我的店，先谢谢啦！
答：你这样的店还是很有钱途的。
说说要进哪些货吧。烟类：大量的中低档烟，特别是便宜烟，这些烟草公司不会足量供应的，肯定不够卖，你得去老乡那或者批发部倒腾点来卖，尽量做到他们要啥你有啥。
啤酒，饮料类。
日用百货类：呵呵，这一类别的东西利润好啊！
首先洗漱用品，水桶毛巾脸盆牙刷梳子牙膏等，还有洗发水等等。
其次是锅碗瓢盆厨具类，要进些速热器电热锅电磁炉电热壶等。
接着是夏天的凉席风扇冬天的棉被。
还有一方面要注意，工人用的工具等。
建议你拿个本子放柜台，人家只要问到的你店里没有的东西，马上记到本子上，然后先从市场上少量进些回来卖，这样顾客不会跑其他地方去卖，品种齐全很重要，得勤快。
=================================================================
答疑15：对于超市有保质期的商品怎么处理的？
答：过保质期的食品有两类，一般杂牌的食品经销商给退货，品牌的食品大部分退不了，不过牌子的一般卖的也快，很少有退货，平常注意保质期，快过期的可以低价处理，还有比如达利园的蛋黄派快过期了，把外包装拆了，把里面的一个一个的都有独立包装，可以一个一个的卖，五毛一个，都能卖的掉。
=================================================================
答疑16：请教一下我想做白酒县级代理（酒是新品牌，品质较佳），给超市及乡镇级烟酒店送货，不知道具体操作方法，再问一个问题进连锁超市还需要进场费吗？请我给个前景预测。
答：县级市场我觉的对新牌子的接纳没有那么顺利的，你做这行前要有充分的心理准备。
1.新酒首先得跑终端，得让终端愿意接受你的酒，你跑业务的话会发现不管你怎么说的天花乱坠，店老板不为所动，两个字“不要”，你说你的酒怎么好怎么有卖点都没用的，得给他看到实惠，要么让店老板觉的价格优惠，比如原先一瓶酒卖9元，你可以提价到17元一瓶，然后再跟人家说进一箱送一箱；要么进多少酒的话就给返点多少，要么进多少酒给店家免费做个门头广告，县镇的门头广告一般有换新的需求，经过这些方法后，你的酒才能进到终端，至于卖的好不好得看你日常的维护，还有酒的质量了。
2.白酒最好要有带奖的，现在消费者兴这个。带奖的白酒，店老板也爱接货。
=================================================================
答疑17：我们这边小孩很多，我们家有两个打弹珠的机器，是和游戏机老板合作的，每人一半。10月下旬上的小弹珠游戏机，11月收了3000左右（分钱后），后来整条街就有6台了；我们12月又放了大弹珠游戏，现在也到3000了，目前整条街还是只有我家有，经常晚上和周末排队玩。但是这个月小弹珠游戏玩的人少了。针对这个，我进了一些玩具摆在外面，现在每天也有差不多100的……
答：你店外放的弹珠机有生意的话，说明你那地方的人流量还是不错的，你还可以在门口放三个摇摆车，一天也有50以上的纯利哦，还有放一台抓烟机或者抓娃娃机，如果懂操作的话，一台抓烟机每天能赚200块左右，一般人我不告诉他哦。
=================================================================
答疑18：我知道很多地方抓烟机、抓娃娃机，弹子机都不许经营，会被查，当然了，有些的地方松，就睁一只眼闭一只眼，不过还是有风险。现在很多事业单位每天就等着小老百姓犯点啥毛病，罚款呢。
答：西安城里查，郊区点就不查，有的城市查，有的城市不查的。这东西利润是很可观的，利大于弊的！
不过这东西风险也不大，一个机子一千块，抓烟机会贵点，就是被收走也没什么，如果查的不紧的地方可以试试。
=================================================================
答疑19：你好，我们镇里准备开一个超市，两层楼，总面积在700多平米，地段是中心地段，在边上100米处现已有一家超市，也是两层楼，总面积在1000多平米，已经开了一年了，我一个朋友想在新开超市里面做文具玩具专柜，租金是1000，设在在二楼楼梯右边，中间隔了两个促销台。已有超市的文体专柜月营业额在6000左右，请帮我朋友参考，能做专柜吗？
答：一个镇，不知道你们镇的消费水平如何，想来应该不错，不然一般不会开两家这么大的，不过那个已有超市文体专柜月营业额6000，真心不算多啊，一天才200的营业额，文体的利润高点，大概能有100的纯利润吧，这样一个月只能赚3000的毛利，还得扣除各种成本，没有什么钱赚的，这是老店的专柜情况，而你的朋友要在新开超市做文体，新开的超市肯定会分流老超市的客源的，新超市文体柜的月营业额保守估计也就1000左右吧，你自己算算就知道咯。
另外一个，我觉的老店的文体柜可可能不止6000的月营业额，你再打听打听，因为我店里的文体类的，月营业额估计都有2700上下，亲，我这是小超市啊！
如果月营业额有10000的话，是能赚点的。
=================================================================
答疑20：我想在农贸市场开间两元店这样的经济实惠的杂货店。主要卖小五金、百货、日化、儿童玩具等。成都的市区及郊区，你觉得可行不？先开市区还是郊区的？
答：两元店，不分市区郊区，没有什么本质区别，得看地段，农贸市场开两元店挺有前途的，比较适合!
关键是你开在农贸市场里的什么位置，建议开在农贸市场的进口处，不要开在深处。
这种店只要人流量大就可以，这种店的招牌动作就是大喇叭吼啊吼的，呵呵。
这行利润还可以的，毛利估计有40％，你可以兼卖9.9的。
=================================================================
答疑21：其实这些道理都挺普通的，只是现在好的店面真的可遇不可求了。我家的店只能算小卖部，小超市都算不上，可是地段很有优势，在高速公路出口三百米左右。二十多平米的店，租金六百，可是营业额平均每天都有八百左右，店里铺货不到两万，主要卖食品饮料洗漱用品。一年纯入五万，虽然不多，但是按投资比率算很不错了。可惜上半年高速改道了。
答：是呀，这行没什么门道的，关键是门面，好门面决定了几乎一切了。
=================================================================
答疑22：看见你的贴子很高兴，我是上班族，平时不是很忙我想开家店，有一家店60平米，月租一年一万三，卖服装，在大学城里，周围有三所大学，人口大约有两万左右，带衣服以及收银系统，货架，报警，还剩八个月房租，不过我得交一年的房租，总共四万五。周边卖服装的十几家，还有一家离这里1500米处新开家大型商场。我得雇人，要上班。水电费一个月的四五百。您觉得可行吗？谢谢啦！
答：个人不怎么看好。因为特别是衣服，大学生多数都是网购了。我看好那些做麻辣烫，铁板鱿鱼之类的。
我第二个店也是开在大学城而且也有像你所说的那条街，那条街有近100个门面，能辐射附近三个大学，很热闹，跟你说说这条街的业态吧，希望对你又帮助。
1.要开衣服店的话，你面临着这几个挑战：①同行间的同质竞争，一条街里大都是卖衣服的，这说明服装市场需求大，但同时的竞争激烈啊，你得细分这个市场，要么开专卖店，要么走淑女风格啦小清新风格啦，或者装门卖大码鞋服啦等等的，就是要突出风格，不过突出风格就意味着放弃了服装的传统顾客了，虽避免了同质化竞争但将面临销量萎缩的风险，总的来讲开衣服店赚钱否跟店主及营业员有很大关系，一个优秀的营业员能带来销售额的很大提升。②开衣服店这两年及以后将面临淘宝的很大冲击，得注意，特别是服装类。我原先所在的那条街，开服装店的大都是没什么大钱赚，基本就是比拿工资强点罢了，所以你会发现真做进去的话，当然没什么风险，亏不了钱的，但是也赚不了什么钱的，不过可以用来练练手。
2.说说大学城适合做什么生意吧：①18元自助小火锅，这的卖点是：18元，便宜；自助，大家都喜欢这样的模式；小火锅，就是一人一锅，卫生方便。一个名吃就概括了这行，可以试试，没什么技术含量的行业容易被复制，所以讲究一个好位置，另外呢店要做到干净整洁最好标准化。②麻辣烫、铁板烧类的，只要是区别于传统小食的都有一定的卖点；③眼镜店，大家都懂得啊，市场需求大，而且是超级暴利的，关键也是同质化竞争，一条街五六家眼镜店，不过大家生意都不错的；④出租自行车麻将店，自行车是双人情侣自行车和运动型自行车，一道假期，好多学生选择结队租车出去又运动又是一路领略风景的。还有麻将出租，我当时的店里就有租麻将，生意挺好哦。⑤格子铺，这是只有大学城能见到的一种店，具体店的特点大家百度，我只说说他的优点，投入小，收入稳定，无风险，而且随着创业潮的年轻化，现在好多大学生都有做点什么的需求，格子铺可以做但是赚不了大钱。⑥美发发型店，可以做，只要你手艺不错，价格公道，讲究回头客注意客情维护，很赚钱哦。
做正确的事比正确的做事重要多了！
入行前最好对那个行业做细致的了解，对你的店面做正确的评估，并且做好最差的心理准备，还有动用的总资金最好不要是你的全部资金。希望能帮到你。
=================================================================
答疑23：我最近也在看超市，有个位置不知怎样想请你参详一下。小镇内，十字路口，旁边有一房东自营小店30平，东西不全。附近没大超市，人口以村内居民为主，路上行人及货车不少就是不知道会不会成为消费者。方圆200米有一网吧、游戏厅、医院，再远点就是学校了，不过这位置最多有个把学生路过。镇内最西有思达、以及规模比思达还大的双层大超。（此镇西面较繁华，人员比较集中）我看的位置靠东，房子是每间每年4000，一共5间。也可以分开少租几间，少租的话租金可能会稍高，但不知会高多少我还没仔细问。我帮忙分析下给点参考意见啊。谢啦！那个小卖店位子不在十字口，在南北街上，这十字口主要是东西街比较人多。不知可否？
答：你这样的小镇不知道是市郊的小镇还是偏远的普通小镇，如果是普通小镇，做超市就得做最大，因为一个小镇，一家大超市就能辐射整个镇了，基本上没什么小超市的事了，就是说人家吃肉，还把汤喝光了，小店连汤都没得喝。
如果是市郊小镇，工商业发达有流动人口的话，小超市有生存的空间，不过既然是小店你就不能考虑多远多远有什么什么的，那些医院网吧什么的是不会跑来小店消费的，除非你就在人家单位的楼下，小超市的优点就是便利性，30平的小超市辐射范围很有限，你基本上就考虑方圆50米内的资源就可以了，这方圆50米内的业态和顾客才是你的顾客。
=================================================================
答疑24：我在一个镇上新开的小区经营一个五十平方的小卖部。小区新建成，总共二十多栋的六层复式的房子，入住率比较低，但是也有一两百户吧，大多是外出务工、爷爷奶奶陪读得！小区还有房子在建，但开发商资金状况很恶劣，工地工人很少，切工地里面也有小卖部，我的小卖部生意一直不好！所以不太上心，也不知道如何上心，里面布置的比较凌乱，只有老婆和我八十多的奶奶看守，但我觉得以后的市场前景比较好！请教如何经营好，需要另租仓库以及重新装修吗？
答：没生意经过努力后还没成效就搬，不要在一个地方耗。不要太在意以后的前景，因为以后有生意做了，就有其他人进来做超市了，你还是没什么利润，开店要开在当下，就是现在就必须有钱赚。后的事情不确定因素太多。
你这样的小区人少且消费水平低，你再怎么努力也没什么大效果的，不过真要努力做好的话建议：①送货上门，反正有闲时间，不是说以老人家为主嘛，老人家不方便的，你能送货的话，他们也乐意接受，而且到时候形成依赖，就不会去其他地方买了。这对增加营业额有好处，但是会麻烦点，你也可以适当加价。②店要收拾干净整洁，货物不能太脏，有灰尘要擦，品种尽量全些，可以适当增加蔬果类来卖。
=================================================================
答疑25：老的摇摆车怎么处理？每三月换新的，按照你说每天三台才20多的话也就只够买新摇摆车了。
答：没说三月就换新，有生意的话半年更新一个。另外换不换新看附近的竞争态势，如果竞争激烈，小孩子看别人家有新的肯定就去坐了，小孩子喜新厌旧，你不换新的没人坐，另外一个换新的不用一下全换新，一个一个的来，换一个就可以了。旧的看卖家有回收没，不然就上赶集网发图片卖了，再不就50块给收破烂的，卖之前把电机，控制器还有投币器给拆下来当配件。
如果瑶瑶车一天还坐不到30块，就不用换新的了，换新的成效并不大。
=================================================================
答疑26：我想在一小镇开一超市，有20栋回迁房，旁边还要盖，新楼盖的门市都空着，地产商说都卖没了，人群是农民，企业失业人员，退休人员，新小区公交车少，半小時一般，住户住满二千户，其中三百户政府廉租房，原来就一家小卖店，怎么选址经营？
答：不怎么看好这种地方。虽然看起来户数不少居民不少，等形成规模后，肯定有大超市，大超市直接就干死附近一片的小店了。小店是在夹缝中才能生存的。
除非你开的店在稀缺资源处，别人无法复制，并且兼顾较强的便利性和较大的有效人流量。
=================================================================
答疑27：本人也准备开一个超市，因为之前从来没来过，现向您请教，希望您能够指点一下。
超市基本情况：
1.大学校园，分南北校区，南北校区是联通的，两边学生目前一样多，都是4000人，总共8000人。我经营的超市在南边，隔50米不到的校门外是一个生活区，大概有3000户人左右。北校区目前没有超市。
2.和学校签订的合同是南区独家经营，超市的概况是有25个平方的两个房间是单独分开的，一个房间现在已经在利用……
答：说实话，我对校内的经营项目不了解，让你失望了，怕帮不上你。也怕误导你。
总的来讲，你如果没好项目就分租出去，你说的蛋糕店，我觉的不错，市场大。现在大家过生日都是需要蛋糕的，特别是男女朋友间的，一天有100多号人要过生日呢。市场大大的有，利润刚刚的。
关于装修，一定要高端大气上档次，装修花再多的钱都值得，装修有档次，你卖35块的蛋糕，华丽丽的卖他55块都行。
呵呵，仅供参考，慎之。
网友“淮阴油画哥”补充：大学超市的话 一般洗化用品学生不大肯买。饮料是个重点，如果你舍得多放一些冰箱的话，学生都爱喝冰爽的饮料嘛！另外你可以拿一些大果冻放冰箱冻 硬了很好吃，以前我们学校超市就这么干的。门口除了有烤肠还要有烤鱼丸烤肉丸，反正都用同样的烤肠机。各种辣酱老干妈榨菜腐乳泡菜也是学生爱买的东西。水杯么，一般学生都在网上买或者周末去特大超市买，当然，学校超市的水杯也有人买主要是简洁美观便宜的玻璃杯和刷牙的塑料杯。大学生都比较闲，一般都宅在宿舍上网，所以超市有必要卖一些小包装优惠价的泡脚凤爪、酒鬼花生、干豆干、烤馍片、瑞士卷。
=================================================================
答疑28：本人想开家超市做第二职业，帮我分一下，一个店要配多少人比较合适，进货要自己去进吗，还是都是配送的，问题是超市品种很多的是同一家配送吗？我一般多久去批发市场一次？要跟批发市场的人搞关系吗？还是统一批发价格？谢谢，望回复下，本人上班很无聊
答：一个100平方的店为例，夫妻二人再配一到二个理货员，或者不雇人都能做，看你店忙不忙，忙了多雇。进货基本上是配送的，我之前有详细说了下，你找来看看。多久去一次这说不来，开店要勤快，缺货了就得进货。批发价基本是统一的，出入不大，没必要非得跟人搞人际关系，不过做生意有好的关系也是多多益善嘛。
=================================================================
答疑29：我现在做服装，现在生意还行，不过很不看好服装业的未来几年，所以想多做一个行业，以后实在不行就转行。现在想做一个专卖休闲食品的店，就是专做饼干糖果炒货，还有真空小袋包装的特色小吃等，不做饮料烟酒，我不准备在网上找加盟店，觉得配货补货不方便，当然也不是太信任这些所谓的加盟。我这里很靠近成都，那里有几个很大的食品批发城，我想去食品城批发，后期补货的话物流也很快，隔天就到。然后边卖边筛选好的商家长期合作。我这个想法可以实施么？有没有需要特别注意的地方。
答：本人不是很看好休闲食品店，这种小众的店，你的顾客群较小，每天的营业额较小，做的憋心啊。
1.休闲食品店面有个先天缺陷，就是比食品种类比不过超市，比价格比不过农贸市场里卖花生瓜子糖炒货店，比便利性也比不过超市，消费者购物专门冲着这些去的有，但较小。这是个食品
2.可以有两个变通：①面向社区卖散货和水果店，利润不是很客观。②进小食品商城租个门面批发你刚才说的（“一个专卖休闲食品的店，就是专做饼干糖果炒货，还有真空小袋包装的特色小吃等，不做饮料烟酒”），你这种休闲食品店适合做批发，不适合做零售。我附近做过一个这类的休闲食品店，倒闭了，我进货的地方有两家这样的批发店生意爆好。他们的利润主要是日常批发，平常有顾客会为了结婚或者需求量大的来市场批发来自己吃，还有这样的糖果店 可以在中秋的时候兼卖月饼，一个中秋赚好几万的，还可以在春节的时候卖些年货，他都是以批发为主。
3.你刚才说的进货方式，可行！
仅供参考。
再补充一点，这样的休闲食品店是个细分市场。
如果，农贸市场里没有卖糖果炒货类的，你可以一试。或者把你这种店开到农贸市场里，也是不错的。我这边有两家在农贸市场里卖干果糖果炒货的生意很好哦。你要注意你的顾客群是哪些，你原本想的定是年轻人为主吧，但是事实上我觉的这样的店的消费群恰恰是家庭主妇啊，你可以考察考察，这很重要的，这就是为什么在农贸市场里可以开这样的店的原因了。
=================================================================
答疑30：如果有人说你这卖的东西比别的地方贵，你会怎么回答他呢？希望能回复我，谢谢。
答：1.我会说”嗯，我这东西就是贵，”这是心情不好的时候或者烦的时候说的，不建议这样说。
2.跟顾客解释，“价格嘛，不可能大家都一样呀，我这贵了可能是我的进货渠道不一样，进的贵了，我下回注意下”。当然了，还是按那个贵的价格收的嘛，当然了，也不是进货价贵，应该是卖价贵，但是没必要改，如果有的商品顾客反映的多了，就改改。一个超市的价格不可能样样跟人一样，也不可能样样要比别人便宜，顾客是拿市场的最低价来跟你的比，而且你的东西便宜了，顾客也不会说“老板，你这东西真便宜啊！要卖贵点”。所以关于货品的定价，掌握一个度就是了，不用理顾客的意见，不要被一两个人的意见到。
3.跟顾客解释“人家卖便宜是接货量大，做活动呢，能便宜点，我这下回做活动也是那么便宜的。”当然了，我们一般都没做活动。
4.“我这房租老贵了， 不一样啊。”
5.“老兄，你不能拿我西安的价格跟你那疙瘩的比啊，我西安有税收啊，房租多高啊。”一般很多人会拿你的价格跟他老家比，这确实不能比的，农村市场的货确实比一二线城市的贵，特别是红牛，八宝粥还有达利园类的，有时候他们那的卖价跟咱们的进价差不多。
回复：谢谢回答，你的这些方法我都用过。有些东西平时就卖那个价格，突然有人对我说贵，别的地方才多少多少钱（一般商品最多差五毛至一块，酒类可能差五到十元，不同价位的差别也不一样），我就回答他说那可能是他们那卖的不好，卖不动呗，或者说有可能他卖的是假货，再或者说涨钱了，顾客追问，什么时候涨的，我说最近。不较真的也就不说什么了，也有嫌贵真不买的，但那是极少数。
=================================================================
答疑31：在我这充Q币的学生挺多的，不知道你有没有这方面的业务？
答：在新小区这方面市场需求大的，小超市可以加盟个缴费软件，买个打印机，代收电信移动联通话费，充游戏币Q币，代购火车票等等的，话说收入不错哦，也可以弄个公话，这些是超市创收。我店里没弄，平常忙没空弄，另外一个我隔壁的隔壁有个充话费的，我就更懒的弄了。
=================================================================
答疑32：1、一般租商铺开小超市或者水果店的租金押金是付几押几？2、进的货是当下就给钱还是可以向供货商赊账？ 3、流动资金一般每月要多少，以楼主的店为例？４、想问下一般中大型的餐饮酒店的食用油也是供货商直接送还是他们自己去买？
答：1.基本没有押金，一般都是半年或一年的租金一性先付。
2.一般都是当下一次性付清，只有熟后打交道久后有的可以赊账，有的还不可以，不过有些商品可以代销，业务员先给货，卖完给钱，这些一般都是新品种正打市场的时候有的。
3.如果店里的货都基本补满了的话，流动资金有两三万就够了。因为你每天有卖货，货物虽在减少，但是你收回了现金，一般每天的送来的货用当天的营业额款就能付清。
4.中大型酒店有很多供货商的，他们的供货商当然提供油，当然送货上门，一般不去自采。
=================================================================
答疑33：生意不好就要重新找店搬走，会不会牵扯到违约，毕竟店挪活树挪死，麻烦这个问题也解答下？
答：不会扯到违约，不存在。一般好比如你先交了半年的房租，但是半年后你要搬，房东无权干涉，除非你们之前有约定，比如你得给他的店面恢复原样，不过一般不会这样，所以租店前先跟房东说清，租他的店，咱们必须有装修的权利。
=================================================================
答疑34：您好，最近小弟想转一个大概有40平米的小店。 租金一年一万，转让费带货是3W（包含10个月的房租），先在再做超市的不是原房主，执照和烟草证是他自己的，我想问下我转让的话是否需要把营业执照和烟草证做变更，好更改吗？如果不更改对我有什么坏处？还有就是对方不愿意盘货，他说他烟一个月能卖3W的样子，其他的没有算过，不知可信否，我应该怎么调查，还有就是转让别人店铺需要注意什么？写的比较乱，盼回复！多谢！
答：1.40平的年租金1万每年，相当便宜，转让还带货含房租才3W，也便宜，等于是他基本没收你转让费，他的货及设备货架和房租能值3W。总的来讲投资小，无转让费，房租又便宜，挺好，关键得看他的位置了，位置好营业额高的话，那就完美了。
2.执照和烟草证在我们西安通常是变更不来的，除非你有比较好的关系还得花钱，成本也挺高，一般这种情况，都得注销后重新再办理，三个月内应该能办齐，各地情况不一样。如果烟证没办下来，卖烟也不要紧，平常注意点，整条的烟要放好，烟草局看你没烟证卖烟，会收烟哦，不过这一般是针对新店，你是转来的店，一般没事，烟草局的很少来的。
3.烟一个月卖3W，一周就是能卖7500，一般生意不错的店一周的订烟量是11000左右。这你就得注意了，一周能卖7500，一天就是1000，如果烟一天能卖1000的话，40平的店的话他的日营业额最少都有2300以上。如果真如店主所说，如果一年内地方不会拆，就可果断转之，别在意店主盘不盘货了，就是再给他2W块都值。
4.个人认为，店主的话应该是很有水分的，一个日营业额有2300以上且房租便宜的店是不会以这样的超低价转让给你的，这严重违背常理，因为天上不会掉馅饼的，有问题！建议你弄清虚实再下手，一定要弄清虚实，这是转人家店必须做到的！
5.你先判断会拆迁不？再在他门口呆上一天看他的店的日营业额大概有多少，做到心中有数，比如他一天买东西的顾客有120人左右的话，他的营业额就能估计有1500以上。如果营业额在1500以上不会拆迁的话，果断转之。
6.你这个店转来基本没什么风险，一是他没多收你转让费，二来 你的总投资也很少，可以一试。
=================================================================
答疑35：我在东部一个三四线城市，市区人口近百万，因为上班只能拿点死工资，虽然稳定，但确实感觉没什么意思。现在也想开一家小超市或杂货店，你觉得可行性怎么样，多大面积就够了，大概投资要多少？本地100多平米的店面年租金繁华地段要十几万，偏一点的6-8万，50平米的店面那就按上述标准减半算。
答：1.可以一边上班一边用节假日到处转悠，找的到好门面再下手，好门面怎么做都赚钱，但是啊但是，你有把握找的到优质门面吗？有可能你自认很好的门面其实根本就是鸡肋的也有，到时候你没了工作，又得再找工作重新开始，不是打击你，而是说现在市场竞争很激烈的，你找到的门面其实在你之前肯定有很多人都找到过了，如果是不好的门面人家留给你了，好的门面根本轮不到你，要么就是租金太高，有风险，利润低，这样的门面新手也是不好做的，总的来讲，06年至11年是最好做的时期（西安是这样的），现在错过了这个时期，将面临大量的同质化竞争及行业整体利润（房租人工越来越高）的下滑。你要谨慎对待，切勿着急，漫漫人生，不急不急……建议你找个兼职来做，其实摆地摊挺赚钱的，虽然半年一辆Q7的是不会，但是一年赚个小QQ还是有的，投资小，见效快，低库存，高流转，无欠账，另外别被新闻媒体里的“城管”吓到了，实际上没那么什么的，我也摆过一阵子摊。
2.新手做，就做30到70平的，投资小（10到20万就够了），船小好掉头（没钱赚就搬，简单且没什么损失），如果真做了这行，一定要勤，能补拙，总的来讲开个小店风险还是不大的。
=================================================================
答疑36：在北京类似7-11那种小型连锁超市都倒闭了吧，上海还很多，很方便，感觉北京路边太宽，地方大，冬天也冷，一般人购物还是习惯去大的超市。
答：对！南北有差异！气候的区别也影响到了小超市的分布。兄弟你这是给点到了。这就是为什么南方的小超市多，南方夏天热，大家晚上睡觉的晚，夜市兴旺，到了冬天也不冷。
天气的冷热会影响到顾客的购买欲望，过冷过热顾客都不爱出门了。所以小超市有条件最好要安空调，一般80平左右的店安一个3p空调就可以了，我店里就安了个美的3P变频，有了空调在夏天自己舒服了，顾客来买东西也舒服了，购买欲望会变强并且喜欢来你店了，好处多多啊，你值得拥有！不过，忍不住得吐槽下，我当时11年的时候花了7998买了3P变频的，想着变频的省电，其实省不到哪去，还有很重要的是，3P变频对空调安装工有个要求是变频的必须在安装前抽真空，那时候，大夏天的安装工图省事没给抽真空，这样导致第一年运行良好，第二年就不行了，耗电量大幅攀升，而且无法弥补。变频的贵了一倍的价钱了，还不如买定频的，要买空调的朋友 注意。
=================================================================
答疑37：还有就是现在竞争太大了，利润远没你说的20%左右，我看了我周边超市以及自己的定价估计利润也就在10-15%左右，烟的利润也小，一般就在6%-16%左右，估计平拉就在10%。我这是西部的一个小城市，一般工资就在两三千左右。
答：1.城市越小利润率越低。
2.西安的小超市都是百货日杂五金类都有的卖，这些东西利润高，百分之四十以上，所以综合利润率有22％左右。这就是为什么开篇的时候我建议小超市选址要多注意农民工及上班族小生意人这些流动人口的缘故。
3.竞争大是没错的，但是一个正常的利润区间还是能维持的。
=================================================================
答疑38：麻烦问你，不是说开小超市一般货物都是批发商铺货吗？铺货的比例占多少？我这里内地农业小县城，有一家小学和中学总共6000多人左右，附近小店15家左右，你看看有什么机会？现在有一个70平米左右的店铺转让一年9万。谢谢
答：1.小超市批发商不可能给你铺货，有的时候有的小厂家来跑业务会放几个东西在你店里铺货，以我为例，100平的店铺货的东西价值不到200元，就是万分之七的比例……但是能欠款，欠个一两万也是可以的，不过欠的时间不会久，两个月内得还上。
教大家一个技巧，以食品类为例，找两家食品批发商来，跟他们长期合作，叫A家送4000的食品，给上两千欠两千，或者四千都欠，然后第二次要送货的时候，先找A家把上次的欠款结了，然后进少量的货或者不进货，这时候找B家去，叫B家送几千的货，然后可全欠或者欠两千，接下来第三次进货就还B家的钱，再进A家的货，如此反复。这样的话你能在食品类上从批发商那长期欠下他的货款（这是无息的哦，），其他调料类，白酒类，饮料类，日化类，卫生纸类，甚至百货类都可以这样子，总的来讲，无偿无息占用批发商的货款2万以上每年。 我嫌麻烦，另外一个自己不缺资金，懒的这么做。
2.如果很靠近小学中学的大门口的店可以一试，如果是规模最大门面最好看的可以一试。每年9万的租金，挺贵的，赚不下什么钱了，除非你的店是面朝小中学，背靠村子或小区。不过6000多人的地方，需求还是很大的，随便整个电动三轮带点小玩具小文体用品，在路口处摆摆，也赚不少哈。
=================================================================
答疑39：你讲到门口摆抓烟机是要“有技术的，不懂的不要自己去买，跟人合作比较好”，这个技术是指日常设备维护维修技术，还是指要会做些小猫腻的技术啊？
答：抓烟机和抓娃娃机虽都是用一模一样的机子（抓娃娃机就是把抓烟机的烟改成娃娃即可），但是抓烟的话，涉及到一个抓烟难度的微调，就是说你必须让顾客能抓到烟但是难度又适中，顾客能一直玩下去，难了，人家玩几天就不玩了，简单了，店主得赔钱。至于怎么调到难度适中，这还真是个技术活：1.调难度有3组每组四个按键，大概有100多种组合，每一种组合都是不同的难度，有点不大号把握。2.跟机子有关，台湾的振兴主板是最好的，那种机子得5600以上，其他种便宜机子的主板难度微调的不到位，你就算知道怎么调，也调不到你想要的难度。所以我是建议跟人合作，这样自己不用操心，而且抓烟机有的地方派出所会管，就算机子被人拉走了跟店主也没关系没损失。所以这种机子跟人合作叫划算，自己做的话投入不小，有点风险，如果不懂里面玄机的话还赚不到钱。
新手且不熟悉此行的话不建议做抓烟机，特别是进几台抓烟机放别人店里。.抓烟机有潜在风险是：有的地方派出所会管，有的地方现在虽然没管倒时候可能会管，不让放。.如果是买抓烟机尽量买5000多一台的那种，要带正宗台湾振兴主板的机子。.抓烟机里要围上一圈15厘米高的布娃娃，这是可以防店主摇机子偷烟。最好订两个膨胀螺丝钩子用铁链锁上，这是最有效的防店主玩花样的方法。.一个人能经营八个店的机子，如果经营的顺利，一年30万利润没问题。
=================================================================
答疑40：本人目前计划在外面这里的大学城附近开家小超市（新建的大学城，店铺已经陆续开张），选址基本上确定，但有两个问题：1.货源如何选择，有什么需要注意的地方2.听说附近有些收管理费的哥，不能惹，如何应对，请赐教。
答：以前我开第一个店的时候，一群小混混都是20岁左右的，来收保护费，后来我们叫了一群老乡来大概二十多人把，每人整个五六十公分的空心铁管，准备来了就开打，当时那个店也没什么生意，后来那群混混估计觉的点子硬不好啃，给找了村里的另外一个人来当和事老，后来不了了之，后来报警，警察介入，他们有前科，那些人抓进去没几天又出来活蹦乱跳了，当然再也没来我的店了。
1.货源方面，不难，我前面有提及，你看看，没什么要注意的，不过大学城的店 像粮油调料类的，少进点，文体类的多进点。
2.不知道你的管理费是不是就是保护费，是不是全街所有商铺都收，如果是全街都收的管理费，那你只得交，这很正常。如果是只针对某几家的小混混来收的保护费的，你先找你房东出面，一般房东在这附近是有点势力的，可以由他出面说说看怎么解决，如果实在不行，报警，再不行就搬地方，有这些混混的地方生意不好做，比较累。
不过现在这种收保护费的情况很少见了，100家店可能还碰不到一家，一般现在的黑社会都去工地收保护费了 就是去看工地了，，一般看不上咱们这些小钱的。所以说收保护费都是小混混级别的。
=================================================================
答疑41：小区里原有一家超市，上个月前倒闭了，想转过来。超市面积150平米左右，前有一小广场，是小区的活动中心。小区人口2000左右，都是煤矿职工和家属。小区在一个村上，离县城大概8里路，有公交直达县城华润万家超市。超市距离小区入口60m左右，小区对面新建一拆迁安置小区，住满大概有1500人。该村庄以煤矿为中心，小区位于通往煤矿的该村主要商业区的200m处，煤矿与小区之间有很多不超过70平米的小超市，还有一个菜市场。该超市之前是属于煤矿的连锁超市，营业员态度不好，很多货品感觉价格太高。楼主帮忙分析下租金多少合适，营业额做到多少才不会亏本，该超市的辐射范围有多大？
答：1.转人家的店的必做功课之一是，这家店为什么要转让，为什么没有利润？超市的倒闭一般不是因为经营不善，几乎都只有一个原因就是店址没选好的先天不足。
2.人家要转店肯定得有个理由啊，所以会说服务态度不好或者价格贵了。
3.150的小超市的覆盖范围一般就是方圆150米左右，所以你只要看你方圆150米内的资源就可以了，再远点的跟你无关，不用考虑。你这店估计不是在出入口处吧，这样的店址不理想。
4.150的超市投资大概也得20万至35万，这跟你的转让费和店租等有关。，你日营业额最少得3000，才会保本且略微赚点。
5.具体情况得结合你方圆150米内的竞争情况还有你店的位置的优劣来判断。
总的感觉：有点悬，得注意。
=================================================================
答疑42：你是雇人看店还是自己人看店？我本来也考察超市这个项目。流通快但是盘点是个大麻烦，要是多开几家很费精力不说还不知道能管理好？现在暂时先转了一个小旅馆干着，很想再开几家，人员是个大麻烦，老板在不在营业额和信誉影响很大。你有好办法吗？
答：非常不建议新手做连锁超市！
我一家子6个成年人，本来做一个店，现在做三个店，已经最大化了。我们老乡之间的扩张都是像我们这样的，一个店必须得有自己两人经营，300平以上的中大型超市，可以全雇人做并且连锁经营。连锁经营适合加盟来做，一般由便利连锁公司来做，小店全部雇人做不适合，本来就利薄，全雇人你会发现白干了，不划算。
=================================================================
答疑43：小弟这2年也一直有开便利店的想法，由于没有经验，正好看到老哥直播，就偷学点经验。在这里还请教老哥些问题：最近小弟看的店在公交站牌旁，人流量蛮大的，对面马上在建一个公园，对面会建一个广场，在建广场附近是拆迁安置房，但只有坐车会在这里（进城的车都会经过这里，且这里直线走路最近），但这排门面右边是一条小河，那边基本就没发展了，现在主要就靠这个公交站牌。店属于拐角店，双面开间，只有15平左右，房租一年4万，上礼拜一去店里了解，4点待了一个小时，估计烟有80销量，副食（水）有60左右，老板说烟一周有110条左右，一天所有零售有（冬天最近）2500以上。一个月的陈列都有几百块（有十几件水饮料），所以请老哥帮忙分析一下，这店如何？店租4万一年，转让费4万（应该可谈），货估计有4万（烟比较多）。还请老哥帮忙分析一下。
答：1.得看附近几家的可能还会做店不？不要等对面公园建起来后，你隔壁什么的哗哗的又开了两三家超市，就是说，你的店址是不是比较稀缺的，别人不好再插入的，如果旁边不会再增加超市的话，你可以一试。2.按常理，一个公交站是不够撑起一个超市的，撑一个15平的没什么问题，就怕有更大的位置更好的竞争对手，这方面得关注，你自己把握下。3. 15平，日营业额有2000以上的话，都是比较好的店，另外一个房租4万，转让费4W，不算贵也不算便宜，撑的住，只要他营业额你有把握在2000以上，前景还可以的。建议你再多观察一两天，如果可以就果断下手。转店主要是要对他的营业额有个比较正确的判断。4.关于会不会拆迁也要考察一下。
=================================================================
答疑44：看样子小超市一年也赚不少，有什么不好的地方吗？
答：想必这个问题大家都比较有兴趣，今天就说说：
1.小超市是所有实体店中比较少倒闭的店，比较不容易倒闭，你会发现一条街的店铺大都倒闭了，小超市还能撑着。小超市卖的东西都是日常所需的。
2.不容易倒闭不代表就很容易赚钱。现在的竞争态势及高房租，大多小超市都进入微利时代了，一个20万投资的小超市，夫妻辛辛苦苦一年也就赚个10万左右（这十万是净利润）。赚的多的小超市主要是前几年就开的且占据了核心和稀缺地段的店铺，这样的店铺占据了好位置且有稀缺性就是说他的店的附近没有更好更大的门面供租了。这样的店一年赚的还是比较多的。
3.再说说小超市一年赚的10万跟上班的年工资十万的区别。做小超市日常花销就少了很多（相信同行很有体会），因为店里走不开人，夫妻两一年365天除去进货的时候其他时候几乎都在店里，吃住在店里，没时间出去旅游，也不用买多好多贵的衣服，日常用品店里拿（花费的是进价），比较省钱，花不了多少钱。另外日常应酬也比较少，因为几乎没有同事，所以不像上班族有很多应酬和请客吃饭等的。可以说小超市一年赚的十万是实打实的，都是省下的，牺牲了生活品质，因为没时间。而上班族的年薪十万就不一样了，日常的吃住玩和各项生活开支及同事间的应酬等等的，都刨掉掉后一年就剩不下多少了。当然上班族应该是夫妻两人的年薪来比的。所以小超市一年赚十万应该跟年薪二十万的工作一年剩下来的钱差不多，不过生活品质比年薪二十万的差多了！
=================================================================
答疑45：做为一个小县城来说，怎样的新建小区才能养活一个小超市呢？这个小区人口最低要多少才行啊，300户的可以吗？
答：在二线城市的小区，300户养活一个小超市没问题。小县城的话因为受限于比较少的流动人口大部分都是固定居民，且生意人不多，上班族也少，起码得500户养活一个小超市吧。另外选址上一定要小区口最好的位置，且竞争者无法复制和超越的稀缺位置才行，不然小区没什么人的时候你在撑着，等一有人了有生意了，旁边哗哗的开了几家面积更大位置更好的店，那就欲哭无泪了。
=================================================================
答疑46：我现在帮我舅在一新小区搞一个店，一百二十多平的，现在我舅要我来搞，因为我以前开过一个南杂店，后来做别的生意亏了，现在他的货和店都承包给我吧，我一月给他五千元，是新小区，现在有二百来户搞好了装修今年可能有三百多户，离大超市还有一点远，对了我在长沙，你帮我看看可以吗？
答：1.先不论你的店的位置及营业额怎么样，你出5000一月就可以得到一个店的经营权，这是非常划算的生意，你的风险已经做到最小了，人家120平的店都是人家投资的，你0投资了，同样的退出风险人家也承担了，比如倒闭了，损失的不是你，是他。当然可以做，风险小，收益高，不错，如果一个月的纯利润扣除5000后还剩不下5000的话，到时候再说也来的及，你也没什么损失。现在的重点是看营业额了。
2.长沙的小区，目前有二三百户的话，撑一个120的超市没什么问题，特别是现在大家正装修的时候，你的店得把五金工具杂货类的品种进全些，这些东西的利润高，如果小区就你一家店的话，你可以把利润率相对提高些，小区住户不多的时候营业额不高的时候想提高利润，可以从经营品种上下功夫。
3.我之前说的门口摆放摇摆车、弹珠机之类的，另外搞个综合缴费系统，还有如果可以的话进点蔬菜水果卖卖。我老乡有的店因为店生意不好，闲的慌就去批发了些童装，在超市门口摆了一溜子，一天倒是有百来块的利润。其实超市门口还有好多创收的办法，得好好利用，大部分人的超市门口都没利用好。总之，有需求就有买卖，平常得花心思注意消费者的需求！
=================================================================
答疑47：现在在广州接了一间100平的超市，超市对面有个公园，但是一条街下来有好多间超市，500米差不多就开了4间跟我规模差不多的。现在每日的营业额在1500左右。算是很低了，档租6万左右年。现在我把我超市的平面图发上来给你看看，希望你可以在摆货方面给我一点点指导。另外我现在门口很空，有考虑过你说的摇摆车。请问像我这样的小型超市哪些货品应该多拿一些呢？（经验客注：原图已失效。）
答：从你的平面图及实拍图可以看出：
1.整体感觉就是布局比如货架的布局不够整齐，比如进大门的是南北向货架，右侧是东西向货架，特别是进大门的南北向货架显的不和谐，就是感觉不大对劲。
2.布局不够紧凑，过道太宽且多。货架间的过道一般70-90cm就可以了，你有的过道目测都超过100cm了，还有布局上你的过道七弯八绕的，一来购物不便影响成交，二来浪费面积，使你的货物品种等变少而影响销量。
3.小门问题，一般小超市没必要开两个门，两个门不便于管理，图中可看出你小门外可能就是小区的出口或者是另外一条路而让你无法取舍。其实这个门可以关上，对你的销量没影响的，你那门是玻璃的能透明。总体说来，你的店的布局的不合理跟这小门很有关系，你舍不得关这个门，小门那得预留走道，就无形中打乱了正常的布局。
4.从你的几个货架上的最上层都放被子，说明你不知道最上层的货架该放什么，或者你没什么货物可放了；大包可比克薯片放在最上层，这是不合适的，大包薯片应该放在最下层，薯片一般是小孩子要买的，所有小孩子会买的东西应该放在最下面或第二行的货架，桶面不适合放在中间货架，一来是桶面占面积放中间货架放不了几个，二来是中间货架是黄金位置不要拿来放这些没利润的东西，桶面适合放在货架的最上层；你的食品货架只放了五层，得加至六层。你放好丽友的专架旁边可以挂点东西（就像你挂在另外一个货架旁边的呀土豆），比如叫香飘飘的业务送一个放奶茶的小挂架挂在那，或者挂点qq糖，牛奶糖，小馒头，海苔，等等的，就是说，超市横排小货架旁边的地方别浪费了，这些地方很有利于成交。在收银台处放绿箭的专架，叫业务员送一个或者进货的经销商处拿一个，柜台处是关注量最大的地方，别浪费了，比如在柜台处放点小孩子吃的糖，利润大占地小的小玩具，柜台最好是玻璃柜台，这样柜台下还能放东西，柜台里或者后背处弄个钉在墙上的小货架，放点电池 剃须刀 小纸巾 计算器 充电器 万能胶 指甲刀 扑克牌等等的一些小东西，也可以拿来放烟，收银台尽量小，总之所有的面积能不浪费的就别浪费，特别是一进大门后的方圆两米处的所有地方及柜台附近。
5.一进大门的好丽友专架，不知道他给你多少费用，这么一个店里最重要的货架拿来放好丽友，太可惜了。
6.可以在店里靠墙的货架上往墙上订上一排排的不锈钢架，往那上面可以放一些轻一点的库存。一些重的库存如果没有库房的话，可以放在角落里的货架的拐角处。你小门那放的那些饮料礼盒系列如王老吉等的可以放在饮料货架的最上层。
7.关于最上层和最下层放什么，食品货架的最上层放大包东西如大包蛋黄派软面包等的，及一些礼品盒，如盒装好吃点、瑞士卷、维维礼盒，各种燕麦片、豆奶粉等营养品礼盒，饮料货架的最上层放些饮料礼盒，如爽歪歪、露露、王老吉、营养快线、旺仔牛奶等礼盒；百货的最上层放被子，电饭锅，电热锅等的大件东西，卫生纸货架的最上层放一提一提的卫生纸，具体的就不一一细说了，放大件的东西。货架的最下层，饮料类的就放2L的可乐等的这些大瓶饮料及啤酒等这些易碎且重的东西，食品货架的最下层主要放膨化食品，这些东西占面积且是小孩爱买的东西，所以放在最下面，食品货架最下面放些小孩子爱吃的奶片，小糖果，爱玩的泡泡水 各种小玩具等等的。
8.关于第三四五层货架（以总高为六层的货架为例），这是一个超市里的黄金位置货架，主要放利润大周转快的商品，比如我店里原先进的几种品牌的锅巴，利润低，虽然卖的快，后来我又进了一种杂牌点的锅巴，此锅巴包装好看，价格低，口感甚至比品牌锅巴还好，我就把这锅巴移到货架的第四层，结果卖的很好，而且是1.5进，我卖3元都可以，因为这种锅巴是新品种，附近只有我家有卖，但又好吃，所以能卖品牌锅巴一样的价，但利润很高对不，这样的商品多些，是不是就整体提高了店的利润率了。所以平常要多逛市场，发现一些性价比高的新品种，这些新品种新牌子的食品，经销商都给退货的，所以放心、大胆进货。不过话说回来，一个店的品牌货，比如食品类的要占百分之70以上，常卖的品牌的食品，品种尽量不能少，该有的都该有，这是主，杂牌食品是次，主次要分明。把利润高些的品牌食品放在第三四五层货架。
9.关于货品陈列，哪些该多些哪些该少些，这根据店里的顾客消费群来给予取舍。小孩子多的话，多弄点小孩子的小零食小玩具，所处位置是居民小区的话，日用百货洗涤日化卫生纸类的所占份额应该多些，这些东西利润大，位置是在街上的话，流动人口多的话，饮料 食品 白酒 类的占多点，还有很多种情况。总之是，什么样的顾客卖什么样的东西。
10.货卖堆山！！这是适用于零售业的真理！你的货品无论从品种还是数量上来说还是太少，这样都能卖1500，说明你的店的日营业额还没做好，完全有潜力做到2500以上。你可能觉得日营业额太低，不敢进货，怕过期，怕压货，其实这就进入了一个恶性循环，现在是充分竞争时代，不能等着顾客一直来买东西，你把营业额做上去了再多进货这是不现实的，首先你必须得上多货，满足顾客的多样需求，促进成交，这才能提高营业额，提高了营业额再多进货这样才是正循环。顾客往往是看你的货稀稀拉拉的就几个，就没了购买欲望了，顾客本来想买好多样东西，一问你没有某样东西，扭头就走了，你不单单失去一个你本没有的货品的的销售额，他附带着还会买你店里本就有的东西，你还有可能就永远失去了这么一个顾客，你还有可能失去更多顾客因为他可能不满意你的店说你的店东西少，这就是口碑。做店做的是口碑！！口碑体现在 货品的全且多 店主的服务意识 货品的价格及质量 商店的整体给顾客的感觉。。这些东西都是细节，必须经营好细节，无数的小细节才能成就你的成功。总之得敢进货，货品要全且多。
11.附上一张图， 你的店如果是我来布局的话，我的布局图。
=================================================================
答疑48：请教哈怎么来布置商品呢，我家100平左右，但是货就摆的不好，总感觉很低端，空间没利用好？还有货架主要用哪种？还有输商品条码才麻烦，我家是一直拿那种打价机直接打的商品上，那种商品标签是咋整的？
答：1.其实大部分夫妻店都是你这样子的情况的，感觉就是没有人家加盟连锁的便利店高端大气上档次，是吧？其实同样的位置（特别是城里的或者中心地段），咱们这样的夫妻店能做3000，让加盟店来做的话能做到4500以上，在城郊夫妻店跟加盟店的区别就没有那么明显，因为城郊店的话，日用百货类的需求相对要高，这些东西连锁便利店很少卖，而夫妻店有卖，所以营业额差别没那么大。
2.我给你说收为什么连锁便利店显的高大上，这样基本上就回答了你提出的问题了。①连锁店的店外标识广告及墙体都是统一的，给人的感觉就是比较正式点，而且有品牌效应，夫妻店的话，大多都是没怎么装修的，招牌及墙体不统一，就照明而言，连锁便利店都是有做吊顶，且多用几十根长灯管做为光源，整个店显得非常亮堂，夫妻店就没那么讲究，大都挂几个节能灯了事，好多夫妻店白天都舍不得开灯，进店都感觉暗摸摸的，不方便顾客，不利于成交。连锁店一进去给人的感觉是：店员着装统一，店内整齐干净，走道没有堆杂物，陈列简单明了有序，而夫妻店，店内的走道通常放有杂物，甚至收银台都不整齐，自己的生活用品都在桌子上摆着，陈列上没有技巧，不知道哪些商品该放哪，没对商品的属性进行研究，所谓的属性是指，这种商品，是那种顾客购买？该商品一天能卖多少？利润怎么样？价格敏感不？等等的，这些情况就觉定了商品的摆放位置，每个商品的摆放位置及定价，还有整个店的布局，这些细节方面为什么连锁便利店做的更好，那是因为，连锁便利店，人家对这方面都有专业的研究，他们很注重细节，他们把成功的因素系统化标准化并在每一个门店进行复制。②连锁店的货品并不多，所以他们的店显得很井井有条，他们的日用百货类所占的比例非常低，而日用百货这类的商品你怎么摆都显示不出好看的，当然没人家的店看起来有档次。而且连锁店加盟的话相对于夫妻店，在进价上没什么优势，进价贵。连锁店用工成本高，还有连锁店店的整体利润率低，这就是为什么前面帖子里说的，他一个连锁便利店的店长说日营业额没有5000就没什么钱赚。③关于商品条码，那需要一个收银软件及扫条码的条码器。录条码就刚开始的时候麻烦点，当你把整个店的货品都录进去后，就舒服了，就不用用打价器一个一个的往商品上打价格了，不过平常得注意维护，商品的标签要对上商品，经常标签货货品会被顾客乱动。夫妻店没很大必要来扫条码，你用的那种打价器打架的方式也是不错的，各有优缺。
=================================================================
答疑49：1、100平的门头 光算铺货 需要多少钱？2、超市中间的货架用1.5米高度还是用1.8米高度？很多人都用1.8 但是我感觉太高了 阻碍视线 不敞亮；但是用1.5米的又感觉货物会不丰满，给人货物比较少的感觉。3、开超市初期需要去批发市场频繁进货，即使以后开起来了，也要经常去进拖把、脸盆之类的日用百货，那是不是要买辆车拉货？如果买的话，买什么车合适？4、还有一个门头选择的问题，在小区外面面对小区大门，是选择左手边的门头好，还是选择右手边的门头好？5、昨天去批发市场看了一下，发现卖可口可乐，青岛啤酒的商家非常多，那如果从他们那里拿货需要注意什么？怎么做才能不被骗？6、你前边说过，洗发水大部分都是高仿的，那如何能批发到真品呢？
答：1. 100平的店，货物大概要8万至20万左右，比较压钱的是烟酒类，初期烟酒可以少进些。食品类的初期可以进十包20包的不用进整件，百货类的，单品可以摆5个或者10个的，不用20，50的进，所以说8万也可以，20万也可以。
2.一般加盟连锁便利店都是用1.5米的，非连锁的一般用1.8米的，靠墙的货架一般用2米的。看你的定位，如果是开在大马路上，主要是卖烟酒饮料食品类的，那就用1.5米的货架，因为这样的店一般需要的货品并不多就可以。如果你的店开在社区或者村里，就用1.8米的货架，这样能起码增加百分之40的货品，因为村里和社区百货类走的快，1.5米的满足不了要求、。
3.如果离批发市场单程不超过10公里，就用电动车拉。成本小，使用费用级小，另外如果店里的百货卖不快的话，电动车完全满足要求。开店赚的都是毛毛分分钱，能省则省，而且开店的话，基本是没时间在外面玩的，汽车除了进货时候用用，其他时候没时间用，使用价值小。个人倾向于买电动车就可以。如果本钱够且不想费劲的话，就买个mpv也不错的，比如五菱宏光。一辆电动车能拉的百货跟一个三厢小轿车拉的百货差不多。
4.一般是右手，比如说主要的大马路和公交站在左手边的话，那这样肯定是左手边好，如果两边都没有什么重要目的地的话，就是右手。人的走路习惯都是更倾向于右边一点。
5.可口可乐，青岛啤酒这些东西，没有假或者高仿的。区别是价格，你不会被骗，价格高低而已，你货比三家即可。白酒和洗涤日化类的有高仿。
6.怎么批发到真品？一般经熟人介绍找一个现成的人家合作过的有信誉的经销商合作，这样比较简单。如果自己去寻找的话，就尽量找有实力的批发商，其实这样也是避免不了对方的掺假行为，还是要靠自己，时间长了自然会辨别。假的做的再好，跟真的还是有区别的，细心点，用用就知道，自己用用！
=================================================================
答疑50：本人开超市两年多，面积60平，农村。百货、土产以及蔬菜水果都有在卖。百货占用的比例有60％以上。因为面积有限，总是感觉货品归类摆放是个问题，中间调整了多次但是都不如意。如何破？
答：货品的陈列，如果你想要在有限面积尽量多陈列货品的话，可以这样：
1.首先是货架的选择，这最重要，不知道你用的是那种类型的货架，货架要用商超常用的货架，最好用1.8米的，最好做个六至七层高，一个单品只摆一个排面。
2.放弃玻璃柜等的这些东西，这些东西又占地方又大和笨重，另外尽量缩小柜台的面积。
3。最大利用店里的边边角角，不要用来堆放杂物和货物，可以用挂，靠等的形式或者买些小的或异形货架来陈列商品。
4.利用好门口的面积，门口可以放一些好搬的东西，甚至还可以摆个大摊子呢。
5.缩小过道的面积，过道不要堆放饮料等的货物，最好有个小库房，如果没有的话，利用好靠墙货架的纵向面积，比如货架的最上一层可以堆放货物，货架的最上一层至天花板一般还剩一米左右的高度，可以做一排不锈钢架子，还可以摆放相当多的货物。
总之，做到空间的最大利用，除了走道通畅和干净外，其他任何地方都可以用来放东西可的，横向的纵向的。就好比如，房子设计装修的好，70平完全可以做到90平的效果。
=================================================================
答疑51：我们这边好多开这种小超市的，店里都会摆几台老虎机，跟人合伙的，比摇摇车赚多了。可以弄吗？
答：老虎机以前有弄过，曾经一个晚上最多能分1000块，放了一个月，分了3000左右，我有的老乡一台老虎机一年能分个5，6万，当然比摇摇车赚的多。但是：
1.派出所会管，放老虎机的没打点好关系的话，被发现的话，店老板会被拘留和罚款的。人家放老虎机的来你店里的时候都会信誓旦旦的说，管这地方的派出所的某某所长是他的谁谁谁，反正关系硬的很，保证你没事，机子被收了，他们会去要回来，就是要让你放心的放他们的机子。直到有一天，派出所上门了，你被抓进去之后，你打放机子的人的手机，他是不会来派出所处理事的，因为他压根就没什么关系，还有一台老虎机只值三五百块，人家不要了，你就安心的在派出所呆个十五天吧。有风险的钱还是少赚点，赚钱嘛，要长长久久的赚。
2.有人输钱，你才会赚钱！玩老虎机的就是赌徒，他一输钱，直到把身上的输光光了，他还是赖在你店里不走，要么像你借钱，要么赊账，要么耍赖，总之麻烦。人家玩到半夜三五点的，你也得陪着人家到那个时候。
3.吃这行饭，要有善于吃这行饭的能力。我是没有，所以放了一个月之后就没放了。至今还经常的有人来店里问我，放老虎机不？
原文作者：lisongqian09 写作时间：2013-12-26 原文链接：点这里