本人的店也许不算真正意义上的便利店，有三年多了，在城中村，不怕笑话刚开始总面积才15平方，营业面积也只11平方不到，总投资也才2W6，还借了1W，还包括转让费。
刚开业几天也就每天三四百的营业额，是一月份开业的。当月最高的一天是962，最低的一天是355，全月一共是17574，第二个月是24626，三月是34107，四月是40320，五月是42227，七月最高到了51827，后来就是4W多一点了，不多，但比我打工好多了，当然冬天就少一点了。其后一直平稳，从去年底才开始因大的形势不好而有所衰退。顺便说一下，我之前打工一直在超市上班。
其实我当初开这个店也是被逼的，上了几年班，不安的个性决定了我在每个公司待的时间都不长，最后一家待的时间长一点，公司却倒闭了。早就不想打工了，当初也不知做什么好，后来干脆就熟不就生，就开了这样一家小店。
关于进货渠道，其实小店的进货没那么复杂，就找附近的批发商拿货就行，因为基本上是现金进货，所以好多商品的进价不比超市高，有的还低一点。做熟了一样能赊账，而且他们的配送速度超快，这样你就不用压太多库存。当然也有厂家的人来直销，但商品的配送多半还是让当地的经销商或批发商做的，有的和你平时进货的批发商甚至还是同一家。还有就是有时大超市打特价时的商品会比我们的进价还便宜，这个机会当然不要放过了。
至于我的开支，很少，说出来你们可能不信，房租刚开始才500，后来加到了800，水电费也在400多上下，工商管理费和税也就200多，后来听说取消了工商管理费，我就连税也不交了，他们也没找上门来，可能是地方太偏，也可能是看不上我这点钱吧，总之到现在我也没交。
我这个地方人流还算可以吧，虽说只是个小巷，但过往的人还不少，因为这是一个村到另一个村的最简便的路，这一点刚开始还真看不出，多观察几天就知道了。附近也有一定的打工居住。
店是两公婆看的。营业时间是早上6点30到凌晨3点，所以如你没有两个人的话，就不用考虑了。中间有一段时间请了一个人提供免费送货上门，但没什么效果，必竟不是高档社区，不是很合适就停了，现在还是两个人。我以前的毛利是21个点左右，08年底因为金融危机和各类商品的升价，我也将好多商品趁机提价了，如以前罐装可乐都是2元，胶瓶的2.5元，康师傅胶瓶系列2.5元，600的益力1.5元等等一些主流商品，事实上这些商品的进价在现在还是一样的进价，有的比以前还低，你不信可找熟人问一下，而我08年底全部调高了0.5元，你可算一下毛利，我现在平均有23个点左右，很简单，可乐进1.7元，康师傅进2.04元，你算一下，我的水的毛利在30个点以上，因为烟的原因，整体毛利才低到23个点，以康师傅为例，毛利有32个点，可乐也有32个点。
比起前二年，我的销量是少了，但毛利也高了，总的来说还是不错的。还有一些不好销的商品，你知道它的毛利吧，不怕跟你们说，进价5、6毛的牙刷可售3元以上，其它的非快速消费品至少都是对本赚，如机会好碰到早上上班时间下雨，最多我售过17把伞，利润近100，各行都有各行的门道，再简单的东西不了解也是不知其中之道。
还有，我的客户人均消费还不到8元，估计在6元上下，但最高交易次数超过了400。
至于退换货问题，水之类的不存在这个问题，再难售的水也能售完，那些副食日用之类的大部分都能退换，我这还是无理由退换，少量不能退换的进货时多注意数量和日期就行，如你能碰到好的批发商，这些也能给你换。
开这种小店的确很烦也累，不是你们想的那样坐着收钱，没有太多自由的时间。
销售最主力水，相信都喝过了:
品名 进价 售价 毛利
罐装可乐 1.67 2.5 33.3%
中胶可乐 2.17 3.0 27.8％
康师傅 2.04 3.0 32.2％
600益力 1.23 2.0 38.5％
景田百岁山 1.12 2.0 44％
555怡宝同上
600景田 0.83 1.5 44.5％
老青岛 3.4 4 15％
王老吉 3.0 3.5 15％
红牛 4.67 5.5 15％
以上价格不算贵，除超市及竞争很大的几个小店之间外，这是所有小店的大众价，也有路边和商业区比这更贵的。其它如雪糕的毛利点在25％以上，副食也在30％以上，非食品就不用说了，有时你想不到。
本店烟的毛利在12个点左右，我的烟找烟草专卖能拿到不少货，我做了快五年了，也有转高的等级了，烟草证刚办到时每周最多3000多，最少时才几百。现在最少也有3000多，最多有过10000的。也有少量烟不够，就找我最熟的批发商拿，他们也有证，我知道他的到货日期，到时直接到他仓库挑深圳烟草的烟。所以如有人说我的烟有问题，我根本不吊他，真要闹要退要换的，叫他直接打烟草的投诉电话或110。
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答疑1：我最想问的是办烟草证是不是传说中的那么难？
答：烟草证好办啦，我这么小的地方且不容易找的都能办，更何况大的地方或繁华的地方，准备身份证，营业执照和房屋租赁合同去所在区的烟草局就行了，然后他们会来人看你的店，觉得行就填份表，隔几天就会亲自把证给你送来，一分钱也不要的。
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答疑2：利润大概是多少？
答：利润也要看你的店最初的定位，高档地方肯定很高了，我的在20%徘徊。但进我的店你也不会觉得东西贵，这也有一定的技巧。
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答疑3：我看中个上沙城中村的便利转让，25平米左右，带货全转在3.5W左右，附近全是上班族租住的地方，周围有三个夫妻小店，转让的这个便利店装修的很精致，很干净。上沙城中村里租住的上班的人还是挺多的，便利店在一个巷子里。房租1500。主营饮料，副食，日用品及一些烟酒，还有四部公用电话。可否给参考下这个价格盘下来怎么样？（店主说店内货物有2W左右，我看估计没有，我觉得大概有1.5W左右，因为我以前也没做过便利店，所以还是要谨慎些），谢谢！
答：根据你说的这个转让价格，我想这个店的生意一定不好，估计也就在保本左右徘徊，我个人意见不赞同转下来，再说你周边是否有相同性质的便利店，还有你说那里面还有公用电话，我认为这也是一个不好的信息，如你不信的话，真想转下来，我建议你在不同的时间观察一下这个店的进客数量，你心中就会有一个大致的自己的想法了。仅作参考，呵呵。
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答疑4：1、如果雇别人来收银，怎么监控比较好呢？（我的意思是比如如果发现货款少了，或者发现收到假币或者发现货物有遗失该怎么处理）2、POS机成本大概多少钱，什么牌子，我想参考一下。3、店内要不要装视频监控，可以震慑一下那种想偷的人，这个成本大概多少，若店主没装的话，那怎么防止偷盗呢？
答：这种小店太小了不好请人啊。我以前都是由我小外甥看的。有监控我觉得也不好搞，你不可能把每天的都回看一遍吧。监控只是一种震慑作用，减少财物的缺失，但不能杜绝。收到假钞看你想如何处理了，人性化一点就都承担一点，否则谁收到了就谁赔，大超市也是这样的，我以前上班的一家超市刚开业那天一个收银员收了12张假钞，还不是自己赔。我想对员工自盗的行为最有效的就是盘点了。我是用的海峰的低档收银机，我这台很好用，这几年从没出什么故障，自己用，没有必要用那些多功能的。监控的成本我不知，只是我进货的有一家批发部的老板有装，他说才1000多，有4个探头。
作者: 清风易购 发表时间：2009-06 原文链接：点这里