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回农村老家养鸡有前途吗?

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没有任何前途,就是血汗钱,而且风险很大,很多事情掌控不了,受到的盘剥很大。

我家养过肉食鸡十五年。

主要模式就是烟台的仙坛集团,提供全套的服务,包括鸡苗,饲料,药品,销售……

你只需要建设场地,提供养鸡劳务。

规模很小的,大约5000-8000规模,由父母劳作。一批鸡大约42-45天,然后清理鸡舍20天,然后是下一批,全年无休,中间还有大量的维护作业,没有假期,即便是大年三十,你都需要喂鸡。一年四-五批鸡。

第一、非常辛苦

每天的劳作主要是上鸡饲料,清理鸡粪;前期还好,后期一天就是一吨饲料,能产生三吨粪便,虽然已经有刮粪机,但是鸡粪还是需要自己最后清理。

例如鸡场外面的大粪堆/池,消毒池,场地卫生,暴雨冲刷,外围工作特别多,只能自己出力干。

另外还要打疫苗,这需要帮手,好几千小鸡挨个点名,滴鼻子,打针不是一个小工程;

其次,还有饲料运输搬运作业,80斤一袋的饲料,一批鸡大约30多吨饲料。

另外还有出栏作业,几乎是一个通宵了。

第二、环境很恶劣。

高温,小鸡到家的第一天,舍内温度38度以上,如果是冬天需要烧煤维持温度,至少四个大炉子,全鸡舍打开需要12个炉子,这样每天带来运煤以及清理煤灰的工作。当然更先进的鸡场采用了集中供暖,那就需要外面不停的烧锅炉。

另外炉子每隔大约一个小时就需要添煤——昼夜如此,这意味着晚上要一个多小时就起来一次,添煤作业。而夏天则需要观察温度,控制通风,窗户开合。

另外舍内温度和室外温度的差异,让人很容易感冒,里面热的出汗,外来冷的要死的情况都在。

尤其我母亲这一辈子不知道吃过多少感冒药。

还有巨大的灰尘,鸡毛,很细的绒毛,你的鼻子里面往往就是一筒子灰。

第三、还有大量的维护工作。

包括消毒作业,配药作业,以及饮用水系统清理作业,还包括日常的打扫卫生。

照明,排气扇···有时候还有鸡场外围环境的作业。

反正两个人就是很辛苦。

另外鸡出栏之后清理鸡舍的工作,大冬天的喷水作业,洗涤作业,痛苦不堪。

第四、风险大,利润微薄

平均一只鸡的利润大约在1-2元,但有时候会亏本,并且有些因素自己掌控不了;

例如,接回来的小鸡苗,生下来就有病,就有细菌病毒感染……这基本上就很严重。

这是上游种鸡场的问题。

另外,很多疾病,很多药品,方案就有问题,甚至不排除饲料有问题;

例如饲料里面最重要的营养成分蛋白质含量不达标,鸡就是长不大。

最惨的一次,鸡死伤太多,我父母抱头痛哭·····

有一次,我面对堆积小山一样的尸体,我也痛苦,尤其快要出栏的鸡,死一只三十块钱就没了。

养鸡十年,我算了一下,其中有三年基本上就是白干····

甚至天气情况,例如气温很低,你需要燃烧更多的煤,而煤价格波动不受你控制。

另外,有时候肉食鸡出栏的时候,运输过程中就会损失很大,这其中有合同鸡,有社会鸡两种价格,例如5000只合同鸡,你来的鸡苗可能就有6000+,另外还有几百残鸡苗,如果你养的好,左后走了5600只鸡,5000只鸡是合同价,每只大约就是一块多的利润。剩下的600只鸡才是你的大头利润,因为所有的饲料,药品价格全部折算在5000只鸡里面,剩下的600只鸡,如果是3000斤胴体重量,那么可能15000的利润(5元/斤,市场价格),这么你这一批鸡就是20000利润。

但是,有时候,你没有存活5600,你只存活5200,死伤太多,或者有时候,你存活更多,但市场价格低·····最便宜可能2元一斤。

所以,自身不可控因素很多。

当然清理鸡舍,鸡粪大约能卖个一千多块钱。算额外利润。其他杂物也能卖好几百,例如饲料包装编织袋。

5000只标准鸡的鸡场建设费用大约是20-30万,这你需要自己掏出来,当然费用多少有别,例如我家的鸡场,我父母和我基本上都是自己建设的,省了很多钱,甚至,我自己都会砌墙了,换句话说,这需要四五年才能回本。

我那时候还在上学,无论寒暑假,都是帮父母干活,其实我特别懒,但是如果我不干,我父母就得干,他们都那么累了,我多干一点,他们能少干一点。

在我心里,我太清楚什么叫血汗钱,我上大学的时候,每次都是暑假两个月,正好在家里养一批鸡,然后挣到的所有钱,都被我带走,教学费,生活费,父母不剩钱了,我心里特别不是滋味。

所以,我一直都节俭过日子。

当然还有更上火的事情发生:那就是公司层面的压榨,公司层面有复杂的算法,以至于没人能算得清。主要体现在药物的使用,以及饲料量的使用方面。

另外鸡的均重,与饲料的消耗量,料肉比有个考核;我记得有个亲戚不懂这个道理,把鸡养的太大,结果反而挣钱更少。

有时你算自己能多挣两三千,但是结账却没有,各种扣钱,总之公司不会让你挣多钱的。

等我大学毕业后,我工作了几年,劝父母别养鸡了,太伤人了。

后来父母实在是干不动了,就把鸡场卖掉了,其实是整个农场都卖掉了。

最气人的是最后交在公司的押金要不回来,仙坛集团在烟台牟平是极其重要的企业,当地公检法都是他们的势力,并且这种事情属于合同纠纷,并且你手里没有任何资料——换句话说,集团欺负你,你将没有任何维权的手段。

至于蛋鸡场,基本工作差不多,辛苦程度差不多……

这十几年来,发生太多的事情,但是总体来说,我认为农民挣钱是十分困难的。这么辛苦一年也就是十万块钱的样子。

很多乡下夫妻,一次养一万只鸡的规模,那个劳动量直接加倍,那么一年差不多二十万。

但是这么多年,我还见过很惨的:

例如暴雨,火灾,狂风,大雪压塌,直接导致鸡舍损毁的,这一批鸡十几万就打水漂了;

禽流感全部扑杀的……

还有五花八门各种各样的事故……

好在我家鸡场选址正确,各种安全隐患排查及时合理。主要在于,我和父亲都是工程师,有安全意识,有风险意识。

不过我还是记得有一年,比较惨,冬天水管上冻了,是埋在地下的水管冻了,导致鸡舍断水,我一天需要挑水三吨!我砸开好几公分的冰层,从备用水井里面提水。

挑水还要及时开挖找到冰冻的地方,那几天真的是很崩溃,天气很冷,而我需要成天摆弄水。

然后秋天收割大量的草,做成草帘,用于鸡舍顶部保温层加厚。弯腰割草,然后用网兜把一堆堆草背回家。

然后冬天冷风呼呼的,而我砸开冰面,费劲地发动柴油机带动水泵,抽水清洗鸡舍。那冰冷的水刺骨的凉,我的手脚不停发抖,还要清理干净。大冬天,我在雨鞋里面洒满软草。

拖拉机坏了,自己修。开焊了,自己焊接;炉子都是自己买钢板切割,自己焊接的,因为找人定做太贵,倒是炉子筒是定做的,白铁皮烂的快,支炉子听费劲的。我自己用电焊机……

有一年,暴雪,运输饲料的车子进不来,我清雪一天,数公里的道路,我手脚都麻木了。

所以,我认为,年轻人,不如出去打工·····在农村赚钱太难。

辛苦,操心……

后来我做股票,还从仙坛股份上赚过一笔……狠狠的出了一口恶气,这一笔成功的交易,几乎相当于我父母养好几批鸡!


我也从中悟出一个道理:劳动肯定会创造价值,但是赚不赚钱取决于剥削者的手段!或者叫劳动者与剥削者之间的地位/博弈。

由于你处于弱势的地位,集团是不会让你赚到更多的钱,他发现你赚钱多的时候,就会想办法扣掉你。让你维持在一个生存线上。

而且,你一开始就上了公司的当:公司鼓动你建设鸡舍的时候就是一个坑,因为修建鸡舍二三十万的投资就花上去了,如果你就养了一年,放弃了,转卖鸡场都难,因为下家可能无法从公司那获得合同。为了收回投资,你必须要忍受资本集团压榨。

后来我们家的鸡场转让给另外一户,因为父母都老了干不动,于是我给下家出了一个建议;

你们刚开始养几批鸡的时候,公司肯定会让你多赚点钱,放点利润,然后开始慢慢盘剥你们,如果有一天你们决定不再养鸡,千万不要去公司终止合同,这样你们会受压榨很厉害;

你们在公司的账户,按到你们母亲头上——一个五十岁的农村大妈;

当你们不养的时候,再接一批鸡,这样边长大,边私下卖掉!最后肯定鸡的数量不对,就告诉公司鸡都病死了,你私下卖掉的这批鸡大约就是20万到手……你们在公司里面大约五六万押金基本就拿不回来了。

既然公司关系那么硬,就让他们来找你们要,起诉也好怎么也好,悉听尊便,他们拿农村大妈也没办法,查封鸡场,让他们查好了,鸡场就归他们了……反正农村的土地他们也拿不走,至于这十几年的鸡舍,账面上值十几万,但是没人接手·····

实际上,那就是资本集团已经教会我们什么叫资本主义·。

这个道理其实和互联网公司附近房租价格是一个道理,当公司发下房租补贴的时候,你的房东就是会涨价,一次次试探你的底线。

我其实不止一次进行复盘,发现就是自己不能掌控的因素太多,无论如何躲不过被盘剥;通过这种手段,广大劳动者永远会被压在生存线上!这才是世界的真相!

至于其他的养殖行业,基本上情况差不多,无论肉食鸡,蛋鸡,养猪。天下的乌鸦一样黑,天下的资本家一样会盘剥。

所以,那些想会农村投资的人,一点要谨慎,很多问题,不是你能掌控的:

例如,你所占据的土地,每年需要多少费用?会不会涨价?赶你走?

你真正赚到钱了,会不会遭到嫉妒,而蓄意破坏?

······


养殖没有前途,但是养殖可以谋生;

生活是慢慢攒的,一点点赚钱,攒起来的,别想着暴富。

以前我写了一篇文章说农村养殖没有前途,只对大规模养殖,工业化没有前途。

但是如果反过来想想,我摆脱资本企业盘剥,自己搞呢?

例如我家以前养鸡的规模大约是6000-10000,如果我降低规模,只保持1000 的规模。集中养殖,非散养。

自己采购鸡苗,自己买药,自己采购饲料,自己销售,那么这在农村是一个很好的谋生手段,甚至可能比打工还要强。

优点如下:

首先,1000只鸡的规模很小,这意味着总投资很小。

无论是蛋鸡还是肉鸡,总投资都不大。风险也很小。

例如农村有很多空置的房子,可以低价的买过来直接改造成鸡舍,1000只鸡,也就一两百平米的空间。地方宽阔,空气通风好,集中养鸡,同样面积鸡数量越少,疾病越少。

这在农村其实很好搞定的。

其次,1000只鸡,劳动量很少。

我家当时养鸡是6000-10000,感觉两个农村妇女吃不消。但是1000只,喂食,清理鸡粪,清理沙土。这劳动量,完全是一个人能搞定的,如果和父母住在一起,父母帮忙照料一下,一点问题没有。

是十分轻松的,绝对比工厂流水线强,流水线工作劳动姿势固定,是特别伤身。

第三,好处理,好销售。

卖掉1000只鸡还是比较容易的,因为鸡或者鸡蛋绝对是大宗货物,卖给一个工厂,学校哪怕在集市上处理都很容易。北方农村的集市,就有卖鸡的。遇上婚丧嫁娶,买的人会更多。

一些乡镇的饭店,都是可以收的。

可以把笼养的鸡放在院子里自由跑几天,再出售,味道会更好。

300买了一只个高颜值的鸡,一般的土鸡100-300不等。

由于刚出壳的鸡还不分公母,母鸡可以做蛋鸡,公鸡养大卖掉,1000只的规模,蛋鸡,肉鸡转换不复杂。

一个百万人口的城市,一天至少能吃掉十万只鸡。因此卖掉鸡不是一件难事。

我家以前养鸡很多,最大的损失就是,鸡病死了,尤其是大规模生病死亡,损失极大。其实有个处理办法,那就是感觉鸡生病了,自己主动宰杀掉,然后冷冻起来,在集市上卖掉。但是有时候病鸡太多了,来不及,家里冰柜也放不下。

但是如果1000只的规模,就好处理了,淘几个二手冷柜,感觉鸡有病,不用治疗,直接屠宰了。按照标准屠宰流程,自己冻起来,便宜卖掉,损失很小。

第四,这么小的规模,不用复杂手续。

由于规模小,涉及到的手续,环保,就很容易通过,就是不办也行,大不了办个个体工商户。

其次规模小,供水,供电,取暖费用成本都很低。鸡场规模大了都需要动力电,而且在农村供水也难,取暖还需要烧煤,这都是成本,污染也很小。养殖场规模大了,臭气熏天,经常出门,全身都有味道,而这么小的规模就没这问题,可以收拾的干干净净。

1000只鸡,冬天你可以备一点煤,但是可以用柴草代替部分煤,现在农村人少,柴草根本就不缺。大批的果园树枝烧不完,其次1000只鸡的鸡粪虽然不多,但是自己的农业种植,菜园,完全可以消耗掉。

甚至你产出的一些大宗蔬菜,可以代替一些饲料(蛋鸡这一点明显),例如鸡粪可以代替化肥,知己种上大白菜,种得多,搅碎添加到饲料里,效果还很好。

第五,最大的优点,风险小,不用受资本企业盘剥。

家财万贯,带毛的不算,养殖业风险一点都不小,但是由于规模有限,哪怕遭遇禽流感,全部扑杀,你损失也不大。换句话说,如果有一天,你养够了,想出去打工,那就暂停养,或者某些季节出去打工,也可以停。

所以,综合计算,我认为集中养殖1000只鸡,不断的小鸡,成年鸡出笼。

这样一只鸡的利润就会很高,一年挣个七八万,行情好一点,搞的精细一点,十一二万也就不成问题,这已经比打工要好了。尤其农村的老人,年纪大了,也没法工作,这样一年搞个七八万,我觉得挺好的。年纪大了,一年能挣十万的工作很少了。

我觉得辛苦程度要比每天出摊卖煎饼果子轻松不少。因为每天上午,下午一个多小时绝对可以处理完,其他就没事了,有集市出去卖掉就行,实在懒得出去,打电话叫鸡贩子来收也行。

而在农村,消费很少,所以就能攒下钱来,例如不少搞自媒体的,完全可以在家这么搞。

当然这样做的代价是不能扩大规模,因为如果规模变成2000只鸡,就不好处理的,带来很多成本,人力上升。可能就不 划算了,所以这里有个最佳成本平衡点。

勤劳致富是对的,关键是没人盘剥你就行。

最后,我要说的是,在乡下,一定要勤劳,一点点改善生活,改善生活条件。

一开始条件很简陋,很辛苦,但是我和父亲一点点的改造,给房子加装了保温层,挖出地窖,窑洞式的库房,车库,储藏室,库房,地下走廊连接的卫生间,冬天大雪,甚至都不用户外。

为了省钱,大部分事都是我自己动手的。

后来我回家的路上,有个农村拆迁,然后我去淘了好几个超大的太阳能热水器,才花了一点钱而已。回家自己安装好,用水管当水平仪,让太阳能热水器串联起来,里面的热水大约超过一吨半。热水多到可以给卫生间取暖了,多到可以用浴缸随意泡澡。

卫生间还有暖气片/热交换器,以及小火炉。那个热交换器是用废弃冰箱/空调里面的铜管自己改造的,反正乡下用水不花钱。没有太阳,可以点燃火炉烧水洗洗澡,有点像那个燃气热水器,只是烧的是木头。

所以,哪怕天寒地冻,也可以像城里一样,天天洗澡,进出鸡舍次数多了,一天洗好几次,因为鸡绒毛实在是太多了,至于夏天,那次数更多了。

凭自己的劳动改善生活条件,所以,我家农场,劳动虽然辛苦,但是生活条件还很不错。

后来,搬走后,这院子给我大伯了,他甚至放弃了他在村子里的大院子,全家搬进去了····

就是因为住着舒服。

原文作者:寰宇视野
写作日期:2023年
原文链接:https://www.zhihu.com/question/430828629/answer/2661231733

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