开火锅店之前你需要问自己几个问题,然后再行动
先自我介绍一下,本人90后,高中缀学,在郑州开了两家火锅店。利润不高但一直在营利。没有那些前辈10年或者20几年的经验,我只能把我这一路走过来遇到的问题和你分享一下,在这之前从未做过餐饮,所以会遇到更多前辈们没遇到的问题。 先简单的回答题主的...
先自我介绍一下,本人90后,高中缀学,在郑州开了两家火锅店。利润不高但一直在营利。没有那些前辈10年或者20几年的经验,我只能把我这一路走过来遇到的问题和你分享一下,在这之前从未做过餐饮,所以会遇到更多前辈们没遇到的问题。 先简单的回答题主的...
创业经验分享网 1年前 (2024-06-21) 116浏览 0评论
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创业经验分享网 1年前 (2024-05-11) 164浏览 1评论
不一定。 有些人可能看到别人开超市一年能赚几十万,上百万就觉得开超市很容易,反正有人送货上门,自己就是收银,躺着就把钱赚了。 真正想把一个超市开好并且盈利真的没有这么简单。且不说理货,上货,进货,等这些常规操作,就说如果小区里面有多家超市,那你又该如...
创业经验分享网 1年前 (2024-05-09) 109浏览 0评论
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创业经验分享网 1年前 (2024-04-23) 133浏览 0评论
今年马上就29岁了。11年大学休学(梦想仗剑走天涯),年轻气盛,没资源没背景,有的只是不懂就问的好学精神,却也没有什么卵用。12年工作不顺利就去学了B2货车驾照,整个考下来学费4500,没有工作自然也没有收入,套信用卡8000出来撑了一段时间。 后来...
创业经验分享网 1年前 (2024-04-14) 162浏览 0评论
做餐饮核心就三件事:产品、环境和服务。 一、如何做面 1、往汤里放面,而不是朝面上浇汤。 2、高汤要用软水煮,不要用自来水。 3、大部分顾客最讨厌是:卤少。 4、面自己做。和面时加点盐和蛋清(整个蛋也可以,没有蛋清好,鸭蛋更好)。想做大,去找好的压面...
创业经验分享网 3年前 (2022-01-26) 194浏览 0评论
一直很想做餐饮。曾经想过开面馆,牛肉面、烧鸭面都是我比较喜欢的项目,因为种种原因没有开始。本来这个门面打算搞夜市排档的,听了一个同学的建议,说我们没有经验,炒菜自己不会炒,请师父一方面是工资的问题;另外是不懂,忽悠我们都不知道。加上现在物价上涨厉害,...
创业经验分享网 4年前 (2021-12-08) 187浏览 0评论
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创业经验分享网 4年前 (2021-11-01) 208浏览 0评论
面馆行业就是一座围城,外面的有些人想进来,里面的有些人想出去。这几年见了不少面馆开了关,关了开的——这行确实挺累的,没做好吃苦准备最好不要做。行业很辛苦,入行需谨慎。 自出校门以来,和大多数年轻人一样,经历了找工作的徬徨,初入职场的激情,和工作不如意...
创业经验分享网 9年前 (2016-03-09) 1浏览 0评论
作为一家单日营业额过两万,一块鸡排15起的炸物店,在这家店努力工作过的我就来讲一讲鸡排的内幕。 那么我们从油锅说起,除了香香鸡外(为了避免有写软文嫌疑,下面尽量不提),大家鸡排店里用的都是这种电炸锅吧,店面不大的会用那种更小的小炸锅,连油烟机...
创业经验分享网 10年前 (2016-02-20) 1浏览 0评论
母亲经营县里唯一一家果业连锁(4店,第五个店筹备中),自己曾在连锁果业做渠道。 开店准备 选址的重要性虽然没有95%那么严重,但是80%绝对有!现实就是有些水果店各种臭屁各种服务态度不好但位置好就饿不死。如果你位置不好即使你果品新鲜,系统...
创业经验分享网 10年前 (2015-11-22) 7浏览 1评论
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创业经验分享网 10年前 (2015-07-07) 1浏览 0评论
专业扫地工具 有的门店生意比较好,垃圾比较多,有的门店门口的东西比较多,扫地的时候不好扫,有的门店门口位置比较大,这些就造成用那些木头把塑料头的扫把,扫地比较慢,扫不干净的问题,有的时候顾客吐了口香糖,瓜子壳,还会扫不动。 为什么说专业的...
创业经验分享网 10年前 (2015-05-14) 8浏览 4评论
下雨天 我们做便利店和小超市的,和农民伯伯一样,都是靠天吃饭,你可能不理解,但是我的理解很深刻,我们都知道便利店的旺季是每年的5-10月份左右,因为这段时间天气比较热,便利店能出很多水,晚上也有人出来玩,所以生意比较好,到了冬天天气冷,人们出...
创业经验分享网 10年前 (2015-05-04) 5浏览 0评论
商品的分类和分类以后货架的安排 什么是商品的分类?简单来,说便利店一般销售烟草、白酒、副食、饮料、日用品,然后一个分类下有很多品牌,有不同的包装,有不同的大小,有不同的价格,所以按照这些大概分好以后,在一组货架上从上到下陈列,这样陈列以后,一...
创业经验分享网 10年前 (2015-05-04) 8浏览 0评论
走在深圳,便利店给人的第一个感觉就是多。街头、街尾、小巷、村头好多便利店,各种各样的便利店,感觉开个便利店很赚钱似的。我们家里人都没做过生意,唯一的经商经历就是小学的时候卖泡泡糖,跟个绿色的西瓜一样,呵呵!但是真的进入了便利店以后,才发现便利店竟...
创业经验分享网 10年前 (2015-02-28) 3浏览 0评论
经验客:本文作者主要的错误是在没有经验的情况下进入一个行业,所以交了很多学费,所以建议大家开店时最好是找人带一下。 自己创业不容易,我是走了很多弯路才总结出一点经验。如果当时自己懂或者有人指点,可能会省很多钱。我本来就是闲不住的女人,肚子里怀着宝...
创业经验分享网 11年前 (2015-02-25) 2浏览 0评论
2007年8月5日,接手一家倒闭的店(没有卫生许可证)开业了。 为什么要选择开快餐呢? 我的理由是: 1、可以用最少的资金启动(因为我以前的没有节制生活,手头紧)。 2、可以利用有限的资源作出最大的营业额。比如一个厨师一餐就可以做...
创业经验分享网 11年前 (2015-02-21) 248浏览 0评论
创业经验分享网:本文未写完,只有如何下汤料和选址等几个方面的经验,大家可以参考一下。 我开了十年的面馆,切了十几年猪肉,有什么大场面没见过?现在跟大家来聊聊一些开面馆的经验。 十年了,整整十年了,我以为国家把我给忘了。 我的店开在一个四五...
创业经验分享网 11年前 (2014-10-07) 3浏览 0评论
先介绍一下自己,09年7月份毕业于山东医学高等专科学校,至10年中旬,接触了N多职业,大多是销售业务(关于“不断选择”这一点在最后的总结中会写明它的弊处),也是因为年少气盛,想自己做点什么,于是乎,就有了下文。 思来想去,选择了加盟A馅饼(与...